انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½ 3 كيلو لحم غنم قطع | |
| - | 6 بصل مقطع جوانح | |
| - | 4 ثوم مفروم | |
| - | 3 هيل حب | |
| - | 3 بيض مسلوق | |
| - | 1 مكعب زعفران | |
| - | ½ حزمة بقدونس | |
| - | ½ حزمة كزبرة | |
| - | ½ كوب زيت زيتون | |
| - | ½ كوب زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة سمن | |
| - | 1 معلقة كبيرة زنجبيل | |
| - | 1 معلقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | ½ معلقة صغيرة كركم | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | رشة مستكة حرة (اختياري) | |
| - | ملون غذائي (اختياري) | |
| - | مكسرات - حسب الرغبة (للتزيين) |
الطريقة
- في وعاء نضع الزنجبيل والفلفل الأسود والملح والمسكة الحرة والكركم والهيل والثوم والسمن ومكعب الزعفران.
- نضيف حوالي نصف كوب من الماء فوق المكونات ونقلب حتى تمتزج التتبيلة جيداً.
- نضع اللحم في التتبيلة حتى تغمر بها ثم نغطيها بالنايلون ونتركها بالثلاجة لساعات.
- في قدر نضع اللحم المتبل مع البقدونس والكزبرة والبصل والزيت ونطبخه على الحرارة.
- نزيل اللحم من المرق ونضعه في صينية الفرن وندهن اللحم بالزبدة ونضعه يتحمّر بالفرن.
- نضع القليل من الملون الغذائي في المرق ونقلب حتى يتسبك البصل ويذوب بالمرق.
- نضع اللحم المحمّر في طبق التقديم وفوقه الصوص المسبك والبرقوق والمكسرات والبيض وتقدم ساخن.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعات 15 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات