طريقة عمل دجاج مكسيكي بصلصة الفاصوليا الحمراء

المقادير

مقادير صلصة البندورة

الطريقة

1. يقلى البصل في الزيت حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم يضاف بهار التاكو والثوم الفاصوليا الحمراء.
2. أضيفي الطماطم وهريس الطماطم واخلطيهم وأضيفي الفلفل والملح والسكر ثم أضيفي الماء وذببي.
3. أضيفي الفلفل الأخضر واتركي الصلصة تمتزج لفترة.
4. طريقة تحضير الدجاج: انقع الدجاج في التتبيلة أعلاه واقليه في مقلاة بكمية قليلة من الزيت حتى يصبح لونه بني.
5. نسكب صلصة الطماطم فوق الدجاج ونضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يمتص الدجاج الصلصة. ثم نرش جبنة الشيدر حتى تذوب.
6. يرش البصل الأخضر على الدجاج ويضاف الكريمة الحامضة.