انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 دجاج كامل مخلي من العظام ومقطع مكعبات | |
| - | 2 كوب لبن زبادي | |
| - | 4 فص قرنفل | |
| - | 4 فص هيل (حبهان) | |
| - | 2 ورق غار | |
| - | 1 عود قرفة | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة غارام ماسالا | |
| - | 2 معلقة صغيرة زنجبيل مفروم | |
| - | 2 معلقة صغيرة كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة دقيق ذرة | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل احمر حار | |
| - | ½ معلقة صغيرة كركم |
الطريقة
- في مقلاة على حرارة متوسطة، ضعي الهيل وورق الغار والقرفة والقرنفل والكمون. قلبي البهارات حتى تتصاعد رائحتها ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركي المزيج يبرد.
- أضيفي إلى البهارات السابقة الكركم والفلفل الأحمر والغارام ماسالا. ضعي المكونات في مطحنة التوابل واطحنيها حتى تصبح ناعمة.
- ضعي قطع الدجاج في وعاء. أضيفي اللبن الزبادي والزنجبيل ودقيق الذرة ونصف كمية البهارات وقلبيها مع الدجاج. غلفي الوعاء بورق نيلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة حتى يتشرب الدجاج البهارات.
- في اليوم التالي، سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة. أضيفي قطع الدجاج والكمية المتبقية من البهارات. إقلي الدجاج من الجهتين حتى يتحمر.
- صفي الدجاج من الزيت وضعيه على محارم ورقية في طبق. قدميه ساخناً.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات