طريقة عمل دجاج كانتون الصيني

المقادير

الطريقة

1. في وعاء متوسط الحجم، ضعي صلصة الصويا، الكريمة، نشاء الذرة، الملح والفلفل.
2. أضيفي مكعبات الدجاج ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس.
3. غلفي الوعاء بورق نايلون غير لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لحوالي 5 ساعات على الأقل.
4. سخني الزيت في قدر على النار، وأضيفي البصل والفليفلة ثم قلبي لحوالي 10 دقائق حتى تذبل المكونات.
5. أضيفي خليط الدجاج والزنجبيل ثم اتركي المكونات على النار حتى تغلي وتحصلي على خليط متماسك.
6. وزعي الدجاج في طبق ثم قدميه ساخناً.