- انقعي قطع الدجاج بمكونات التتبيلة وتترك لمدة ساعتين على الأقل في الثلاجة.
- غطي قطع الدجاج كل على حدة بخليط الدقيق واقليها بزيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون وتوضع جانباً على ورق خاص للتخلص من الزيت ﺍﻟﺰﺍﺋﺪ.
- ضعي مقلاة واسعة على نار حامية حتى تصبح ساخنة ثم أضيفي 5 ملاعق كبيرة زيت قلي وسخنيه ثم أضيفي الخضار بدءاً بالبصل وحمريه سريعاً في الزيت دون الوصول إلى ﺍﻹﺳﺘﻮاء.
- أضيفي قطع الدجاج وخليط الصلصة وحركي إلى أن يغلي لمدة دقيقتين.
- اسكبيه وزينيه بالكاجو وقدميه إلى جانب الأرز أو النودلز.
المقادير
| - | 1 صدر دجاج | |
| - | 1 كوب فلفل ملون مقطع مكعبات | |
| - | ½ كوب كاجو مقلي | |
| - | 1 عود بصل أخضر مقطع | |
| - | 1 بصل مقطع مكعبات | |
| - | 2 معلقة كبيرة دقيق | |
| - | 1 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة خل | |
| - | 1 معلقة صغيرة ثوم مهروس | |
| - | ½ معلقة صغيرة زنجبيل مبشور | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل احمر مطحون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة بيكينج باودر |
مقادير الصلصة
| - | ¼ كوب ماء | |
| - | 1/3 كوب صلصة صويا | |
| - | 2 معلقة كبيرة صلصة فلفل حار | |
| - | 1 معلقة كبيرة سكر بني | |
| - | 1 معلقة كبيرة نشاء | |
| - | 1 معلقة صغيرة شطة |
الطريقة
عدد الأفراد
2وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات