انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 3 كوب دقيق | |
| - | 1 كوب حليب | |
| - | 2 معلقة كبيرة زبادي | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 2 معلقة صغيرة خميرة | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة سكر | |
| - | 1 صفار بيض مخفوق وممزوج بملعقة صغيرة نسكافيه (للوجة) | |
| - | سمسم - حسب الرغبة (للوجة) | |
| - | حبة البركة - حسب الرغبة (للوجة) |
الطريقة
- في قدر ضعي الحليب والزبادي على النار ليصبح دافئاً (وليس ساخناً).
- ضيفي الخميرة والسكر وخلطي.
- غطي القدر وتركي المكونات تتفاعل.
- في وعاء أنخلي الدقيق والملح.
- ضيفي إليه زيت الزيتون ثم مزيج الحليب.
- إعجني المكونات للحصول على عجينة متماسكة ضيفي المزيد من الدقيق إذا شعرت أن العجينة لا تزال غير متماسكة.
- إدهني العجينة بقليل من زيت الزيتون وغطيها ثم اتركيها جانباً لتختمر مدة ساعة.
- قطعي العجينة إلى كرات (2 أو 3).
- في قالب فرن مدهون بقليل من زيت الزيتون إفردي الكرة بشكل دائري وبسماكة 1سم.
- بواسطة سكين إصنعي دائرة في وسط العجينة.
- قطعي الدائرة إلى مربعات دون الوصول إلى قعر العجين.
- طريقة ثانية: يمكنك الضغط على العجين برؤوس الأصابع بطريقة أفقية وعامودية.
- أعيدي الكرة للإنتهاء من كل كمية العجين.
- غطي العجينة وتركيها كي ترتاح لمدة ربع ساعة أخرى.
- إدهني وجه العجين بصفار البيض المخفوق الممزوج بالنسكافيه.
- رشي السمسم وحبة البركة على وجه الرغيف.
- أدخلي القالب إلى الرف الوسط من الفرن المحمى مسبقاً على 200 درجة مئوية مع وضع قالب ماء في الطبقة السفلى من الفرن.
- أتركي الخبز حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
- قدمي الخبز ساخناً إلى جانب الجبن والخضروات أو المربى والعسل.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
40 دقيقةوقت الطبخ
25 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات