أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل حلى ليالي لبنان بالكنافة

طريقة عمل حلى ليالي لبنان بالكنافة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-250 جرام كنافة
‏-4 كوب حليب
‏-1 كوب سميد
‏-½ كوب سكر بودرة
‏-½ كوب فستق حلبي ناعم
‏-½ كوب قشطة
‏-8 فص مستكة
‏-4 معلقة كبيرة سمن
‏-قطر - حسب الرغبة

الطريقة

  1. أحضري القالب الخاص تشيز كيك ذو فتحة من الجنب، امسحيه بقليل من الزيت.
  2. في قدر واسع ضعي السمن سخني ليذوب ثم فتتي الكنافة قليلة وضيفيها للسمن، وانثري فوقها السكر الناعم وقلبيها باستمرار إلى أن تصبح ذهبية اللون.
  3. ضعي حوالي نصف كمية الكنافة في القالب مع الضغط عليه لتصبح طبقة متساوية. اتركيه جانبا.
  4. في قدر ضعي السميد والحليب والمستكة وضعي القدر على حرارة متوسطة وباستعمال ملعقة خشبية استمري بالتقليب إلى أن يتماسك الخليط. صبيه مباشرة فوق الكنافة وساوي السطح.
  5. ضعي القالب في البراد لعدة ساعات ليتماسك تماما.
  6. وزعي القيمر على شكل طبقة متساوية.
  7. وزعي بقية الكنافة مع الضغط عليها بخفة لتصبح طبقة متساوية.
  8.  أبعدي جوانب القالب وضعيه على طبق التقديم.
  9. انثري الفستق الحلبي، قدميه بجانب القطر.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً