طريقة عمل جوانح دجاج مشوية ع الفحم

المقادير

الطريقة

1. نجمع المكونات في قدر بدون الدجاج والبصل ونضعها على حرارة خفيفة حتى تغلي بضع دقائق.
2. نقوم بتقطيع جوانح الدجاج قسمين من جهة المفصل.
3. نترك خليط الخردل ليبرد ثم نسكبه على جوانح الدجاج حتى تصبح مغلفة بالكامل.
4. ثم نضع جوانح الدجاج في صينية الفرن مع رشة من الماء حوالي 40 دقيقة علي 400 درجة.
5. تنضج الجوانح مع التقليب حتى تصبح مغلفة بطبقة لامعة من الصلصة.
6. نخرج الجوانح من الفرن ونقدمها مع رش البصل الأخضر المفروم عليها.