طريقة عمل تشيكن ستربس

المقادير

مقادير التتبيلة

الطريقة

1. نجهز تتبيلة الدجاج في وعاء نضع اللبن والحليب والدقيق وعصير الليمون والبيض والبهارات ونخلطهم ثم نتبل الدجاج ونغطيها ونتركها 3 ساعات بالثلاجة.
2. في وعاء آخر نضع الدقيق والنشا والبيكنج باودر والبهارات وعندما نخرج الدجاج من الثلاجة نغمسهم بهذا الخليط جيداً عدة مرات حتى تسمك الطبقة.
3. نحمي الزيت جيداً و نقلي الدجاج فيه حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً ثم نصفيه ونضعه في طبق التقديم.
4. نقدم التشيكن ستربس بجانب الكاتشاب أو المايونيز حسب الرغبة.