طريقة عمل تشيز كيك بالزبادي

مقادير القاعدة

مقادير الحشو

الطريقة

1. في بولة الخلط  اخلطي البسكوت المطحون مع السكر البني وبشر الليمون ثم أضيفي الزبدة السائلة ثم ضعي المزيج في صينية التشيز كيك.
2.  سخني الفرن على 325 درجة،أدخلي الصينية في الفرن لمدة 6 دقائق،ثم أخرجيه من الفرن واتركيها تبرد.
3. باستخدام المضرب الكهربائي اخفقي الجبن الكريمي حتى تصبح ناعما ثم أضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق حتى يتجانس الخليط.
4. .اضيفي السكر واخفقي ثم أضيفي الزبادي و قشر الليمون والفانيليا وعصير الليمون والملح والنشا وقلبي حتى يصبح المزيج متجانسا.
5. يسكب المزيج فوق  قاعدة التشيز كيك المحضرة مسبقاً .
6. .أدخلي الصينية في الفرن على حرارة  لمدة 325 درجة ل 40-50 دقيقة حتى تتماسك ثم اتركها لتبرد في درجة حرارة الغرفة ثم ضعيها  في الثلاجة لمدة 4 ساعات ع الاقل .
7.  عند التقديم وزعي حشوة التوت الأزرق أو حشوة من اختيارك وقطعيها وقدميها باردة ..
8. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل تشيز كيك الفراولة بالكريمة