طريقة عمل تشيز كيك القرع العسلي

المقادير

مقادير التشيز كيك

الطريقة 

1. نحمي الفرن على 165 درجة.
2. في وعاء نخلط البسكويت المطحون مع الزبدة المذوبة والسكر.
3. نضعه في قالب الخبز مع ترتيب البسكويت في القالب جيداً.
4. في وعاء نخلط الجبن مع السكر حتى يصبح ناعم القوام.
5. نضيف الكريمة و نهرس اليقطين والفانيليا والدقيق والبهارات ونقلب جيداً.
6. في وعاء نخفق البيض ثم نضيفه إلى الخليط السابق.
7. نسكب خليط الجبن فوق طبقة البسكويت.
8. ندخل القالب للفرن في صينية تحتوي على القليل من الماء.
9. نخبز لمدة 90 دقيقة حتى ينضج التشيز كيك.
10. نترك القالب حتى يبرد تماماً ثم ندخله إلى الثلاجة لمدة لا تقل عن 5 ساعات ثم يقدم.