- في وعاء ضعي زيت الزيتون والثوم المفروم والخل وعصير الليمون والبصل ومعجون الطماطم ثم نكهي بالملح والفلفل الأسود والبابريكا والشطة والثوم البودرة.
- اخلطي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي جوانح الدجاج وقلبي.
- غطي الوعاء بواسطة ورق نايلون لاصق ثم أدخليه إلى الثلاجة لحوالي 3 ساعات.
- ضعي جوانح الدجاج في صينية ثم أدخليها إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لحوالي 35 دقيقة حتى تنضج جوانح الدجاج.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الجوانح ساخنة.
المقادير
- | 2 كيلو جوانح دجاج | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 4 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | 2 معلقة كبيرة عصير ليمون | |
- | 2 معلقة كبيرة ثوم مهروس | |
- | 1 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
- | 1 معلقة كبيرة خل أبيض | |
- | 1 معلقة كبيرة بابريكا | |
- | ½ معلقة كبيرة شطة | |
- | ½ معلقة كبيرة فلفل اسود | |
- | 1 معلقة صغيرة ثوم بودرة | |
- | ملح - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات