طريقة عمل تاكو الدجاج الحار بالمانجو

المقادير

الطريقة

1. ضعي مقلاة على حرارة متوسطة ثم سخني فيها الزيت وضعي الثوم و البصل و الهالبينو وقلبي حتى يذبل المزيج.
2. قومي بتقطيع الدجاج الى قطع صغيرة ثم ضعيها على مزيج الهالبينو ثم اضيفي المرقة تدريجيا و قلبي.
3. ضعي الليمون و قشر الليمون والطماطم و صوص الطماطم و المانجو في المقلاة وقلبي.
4. اضيفي الكزبرة و الشطة و الكمون و الملح و الفلفل و السكر و القرفة على قطع الدجاج و قلبي.
5. اجعلي درجة الحرارة  هادئة ثم اتركي المزيج لمدة من 30-45 دقيقة.
6. قومي بحشو التورتيلا بمزيج الدجاج الحار بالهالبينو.
7. قدمي تاكو الدجاج الحار بالمانجو مع الأرز المكسيكي .