طريقة عمل تارت الجمبري

المقادير

مقادير الحشوة

الطريقة

1. في وعاء نضع الدقيق ونضيف فوقه البيض والملح والخل ونخلط جيداً.
2. نعجن لمدة 3 دقائق حتى نحصل على عجينة متجانسة قابلة للتشكيل.
3. نغطيها بالنايلون ونتركها تتخمر لمدة 30 دقيقة.
4. نقوم بفرد العجينة ونضعها في صينية التارت.
5. ندخلها الفرن لمدة 15 دقيقة في هذا الوقت نحضر الحشوة.
6. في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزبدة ونضيف الجمبري والبقدونس والزعتر والثوم.
7. نقلب لمدة 10 دقائق ثم نضيف جبن البارميزان والشيدر.
8. نقلب لمدة 5 دقائق ثم نسكبها في قالب التارت ونضيف الكريمة.
9. ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتقدم.