أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل بيض عيون بالطماطم

طريقة عمل بيض عيون بالطماطم

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-4 بيض
‏-4 طماطم متوسطة مقطعة مكعبات
‏-4 فص ثوم مقطع شرائح
‏-2 بصل متوسط مفروم
‏-1 فلفل اخضر مقطع مكعبات
‏-½ 1 معلقة صغيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة فلفل احمر حار
‏-½ معلقة صغيرة سماق
‏-بقدونس مفروم (للتزيين)

الطريقة

  1.  حمي المقلاة قليلاً وضيفي زيت الزيتون وقلي البصل والثوم ثم ضيفي الفلفل وانتظري حتى يذبل المزيج قليلاً قبل إضافة الطماطم.
  2.  اخلطي المكونات على نار هادئة ثم تبلي بالملح والبهارات وتركي المزيج على النار حتى تذبل الطماطم وتنضج مع التحريك من وقت لآخر.
  3.  اصنعي ثقوباً في صلصة الطماطم واكسري حبات البيض داخل الثقوب وطهي البيض حتى ينضج الزلال ويبقى الصفار سائلاً.
  4.  زيني بالبقدونس وقدميها ساخنة

‎عدد الأفراد

2

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً