طريقة عمل بيتزا الخضار بالمقلاة

المقادير

مقادير الحشو

الطريقة

1. لتحضير العجينة: افقسي البيضة في وعاء الخلط واخفقيها جيداً. ثم أضيفي الزيت والحليب، وحركي جيداً. أضيفي الملح والبيكينج باودر، واخفقي، وأخيراً أضيفي الدقيق وحركي حتى يتشكل لديك خليط متجانس.
2. لتحضير البيتزا: ذوبي الزبدة بمقلاة على النار اسكبي من خليط العجينة في المقلاة واتركيها قليلاً حتى تبدأ بظهور فقاقيع من الأعلى، اقلبي العجينة على الجهة الثانية، وادهني صلصة البيتزا الجاهزة، ثم وزعي الفطر، والنقانق، والفلفل الاخضر والزيتون الأسود وجبن الموزاريلا المبشور.
3. غطي البيتزا بغطاء المقلاة على درجة حرارة منخفضة حتى تنضج.
4. قدميها ساخنة.