انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ¾1 كوب دقيق | |
| - | 1 كوب سكر بني | |
| - | ¼ كوب حليب | |
| - | 1 بيض | |
| - | 3 معلقة كبيرة مربى المشمش | |
| - | 1 ملعقة كبيرة زبدة مذابة | |
| - | 1 معلقة صغيرة بيكنج صودا | |
| - | 1 معلقة صغيرة خل أبيض | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
مقادير صوص الكراميل
| - | ¾ كوب سكر | |
| - | ¾ كوب كريمة | |
| - | 3 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 1 معلقة كبيرة عسل أسود | |
| - | 1 معلقة صغيرة فانيليا | |
| - | ¼ معلقة صغيرة ملح |
الطريقة
- في وعاء نضع الدقيق ونضيف عليه السكر البني والبيكنج صودا والملح نقلب جيداً.
- نضيف فوقها الزبدة ومربى المشمش والخل والبيض والفانيليا والحليب ونخلط جيداً.
- عندما نحصل على خليط متجانس نسكبه في صينية مستطيلة أو مربعة الشكل بسماكة 2 سم.
- ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 35 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
- نقوم بتحضير صوص الكراميل حيث نضع الزبدة في وعاء على حرارة هادئة وننتظر حتى تذوب.
- نضيف السكر والكريمة والعسل ونقلب جيداً حتى يذوب السكر وتتداخل نستمر في التقليب حتى يسخن الخليط.
- نرفعه عن الحرارة نضيف الفانيليا والملح ونقلب.
- نسكب فوق البودينج المحضر بعد تقليبه بعود خشبي ليتشرب الصوص جيداً.
- نقطع ونسكب في طبق التقديم ويقدم عادة مع آيس كريم الحليب أو من دون أية إضافات.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
50 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات