طريقة عمل بطاطا مشوية بالكريمة والمشروم

المقادير

الطريقة

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 200°C 
2. قشري البطاطا وقطعيها إلى شرائح دائرية سميكة .
3. في قدر كبير من الماء المغلي المملح، اسلقي شرائح البطاطا لمدة 5-7 دقائق فقط حتى تصبح شبه ناضجة، ثم صفيها واتركيها جانبًا.
4. في مقلاة كبيرة، سخني الزبدة على  درجة حرارة متوسطة. أضيفي المشروم وحمريه حتى يذبل ويمتص الزبدة .
5. أضيفي الثوم المهروس وقلبيه لمدة دقيقة.
6. أضيفي الكريمة إلى المشروم، ثم اضبطي الملح والفلفل، ويمكنك إضافة جوزة الطيب والزعتر أو الروزماري إذا كنت تحبين.
7. في صينية فرن مدهونة بالزبدة أو الزيت، رصي شرائح البطاطا نصفها أولًا.
8. اسكبي نصف خليط الكريمة والمشروم فوق البطاطا.
9. ضعي باقي شرائح البطاطا ثم اسكبي باقي الكريمة والمشروم فوقها.
10. رشي الجبن المبشور على الوجه إذا كنتِ تستخدمين الجبن.
11. ضعي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 25-30 دقيقة .
12. قدمي البطاطا المشوية بالكريمة والمشروم كوجبة رئيسية أو كطبق جانبي مع اللحوم أو الدجاج.
    ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل أصابع الزعتر المقلية