طريقة عمل برجر بالخس والمايونيز

المقادير

الطريقة

1. في وعاء كبير الحجم ضعي اللحم المفروم و البيض و البقسماط المطحون.
2. تبلي اللحم المفروم بالملح والفلفل وبودرة البصل و بودرة الثوم.
3. قومي بتشكيل اللحم الى كرات ثم قومي بالضغط عليها لتكون شكل البرجر.
4. ضعي مقلاة على حرارة متوسطة وسخني فيها الزيت ثم ضعي البرجر في الزيت الساخن و اتركيه حتى يتحمر من كل جانب.
5. ضعي ورقة من الكرنب الأحمر في الكيزر ثم ضعي البرجر ثم مايونيز حسب الرغبة .
6. ضعي الطماطم ثم الخس فوق المزيج ثم ضعي طبقة الكيزر الأخيرة ثم يقدم.