انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 4 كوب حليب كامل الدسم | |
| - | 1 كوب كريمة خفق ثقيلة | |
| - | 1 كوب سكر | |
| - | ½ كوب فستق حلبي محمص ومفروم | |
| - | 4 صفار بيض | |
| - | 2 معلقة صغيرة قرفة مطحونة | |
| - | 1 معلقة صغيرة فانيليا |
الطريقة
- في قدر كبير، سخني الحليب على درجة حرارة متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- استمري في التحريك حتى يقل حجمه إلى النصف ويصبح لونه بني فاتح، مما يمنحه نكهة محمصة.
- في وعاء منفصل، اخفقي صفار البيض مع السكر والقرفة حتى يصبح الخليط ناعمًا.
- اسكبي ببطء الحليب المحمص الساخن فوق خليط البيض مع التحريك المستمر لتجنب طهي البيض.
- أعيدي الخليط إلى القدر واطهي على درجة حرارة متوسطة مع التحريك المستمر حتى يثخن ويغطي ظهر الملعقة.
- ارفعي القدر عن النار وأضيفي كريمة الخفق والفانيليا. اتركي الخليط ليبرد تمامًا.
- بعد أن يبرد الخليط، اسكبيه في آلة صنع الآيس كريم واتركيه حتى يبدأ في التماسك.
- قبل الانتهاء بقليل، أضيفي الفستق المحمص.
- انقلي الآيس كريم إلى وعاء محكم الإغلاق وضعيه في الفريزر لمدة 2-4 ساعات حتى يتماسك تمامًا.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
2 ساعاتوقت الطبخ
4 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات