انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام لحم غنم مقطع مكعبات | |
| - | 1 بصل متوسط مقطع أرباع | |
| - | 2 عود قرفة | |
| - | 2 ورق غار |
مقادير الخضار
| - | 6 بطاطس متوسطة ومقطعة مكعبات | |
| - | 4 باذنجان مقطع مكعبات | |
| - | 4 كوسا مقطعة مكعبات | |
| - | 2 بصل متوسط مقطع شرائح | |
| - | 8 جزر مقطع شرائح | |
| - | 4 طماطم مقطعة مكعبات | |
| - | 2 حزمة بقدونس مفروم ناعم | |
| - | 2 معلقة صغيرة بهارات عربية مشكلة | |
| - | 1 معلقة صغيرة كاري | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | زيت - حسب الحاجة |
الطريقة
- لتحضير الخضار المقلية: في مقلاة على حرارة متوسطة سخني القليل من الزيت وضيفي مكعبات الكوسا وقلبي حتى تنضج اي لحوالي3-4 دقائق. أخرجي مكعبات الكوسا من الزيت وضعيها في طبق على محارم ورقية.
- في ذات المقلاة ضعي مكعبات الباذنجان وقلبيها حتى تنضج أي لـ4-5 دقائق أخرجيها من الزيت وضعيها في طبق على محارم ورقية.
- في قدر على حرارة متوسطة سخني كمية وفرة من الزيت وضيفي مكعبات البطاطس وقليها حتى يتحول لونها إلى ذهبي أي لـ7-8 دقائق. أخرجيها من الزيت وضعيها في طبق على محارم ورقية.
- لسلق اللحم: في قدر على حرارة متوسطة ضعي البصل والقرفة وورق الغار وضيفي اللحم وغمري المكونات بالماء وسلقي اللحم حتى ينضج أي لحوالي ساعة.
- في صينية فرن ضعي الطماطم وكوبين من مرق اللحم المسلوق وتبلي بالبهارات المشكلة والكاري والملح والفلفل الأسود.
- ضيفي الخصار المقلي والجزر واللحم المسلوق وقلبي المكونات حتى تتداخل.
- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ودخلي صينية الإيدام إلى الفرن لـ10 دقائق.
- قدمي الطبق ساخناً.
عدد الأفراد
2وقت الإعداد
35 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعات 30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات