انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 400 جرام سمك مقطع مكعبات كبيرة | |
| - | ¼ كوب معجون حمر (تمر هندي) | |
| - | 3 فص ثوم مقطع شرائح | |
| - | 2 طماطم مقطعة شرائح | |
| - | 1 بصل كبير مقطع مكعيات | |
| - | 1 فلفل أخضر مقطع شرائح | |
| - | ½ حزمة كزبرة مفرومة | |
| - | ½ معلقة صغيرة كزبرة جافة | |
| - | ½ معلقة صغيرة لومي مطحون | |
| - | ½ معلقة صغيرة كمون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود |
مقادير تتبيل السمك
| - | 1 معلقة صغيرة كمون | |
| - | 1 معلقة صغيرة كاري | |
| - | ¼ معلقة صغيرة كركم |
الطريقة
- في وعاء ضعي السمك وتبلي بالملح. أتركيه لـ30 دقيقة ثم اغسليه وجففيه جيداً.
- في وعاء أخلطي الكمون والكاري والكركم. أضيفي السمك وقلبيه مع التتبيلة.
- سخني الزيت في قدر على حرارة متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي السمك وقلبيه حتى يتغير لونه. ضعي السمك في طبق جانباً.
- في ذات المقلاة على حرارة متوسطة، ضعي البصل والثوم والكزبرة الجافة والكمون واللومي والفلفل الأسود. زيدي معجون الحمر والكزبرة الطازجة. قلبي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي كوب من الماء المغلي والفلفل الحار. زيدي السمك والفلفل والطماطم.
- أتركي السمك على النار، خففي النار وغطي القدر. أتركي السمك حتى ينضج وتكثف الصلصة.
- قدمي الطبق ساخناً.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات