- ضعي الزيت مع الثوم الشرائح وقرن الفلفل المفروم وعودان الكزبرة الخضراء في طنجرة وقلبي لدقيقتين حتى يتغير لونهم.
- أضيفي أورارق الملوخية المقلية وحركيها.
- قومي بسكب مرق الدجاج ورشي الملح والفلفل الأسود ومعلقة كبيرة من الكزبرة الجافة وحركي قليلاً.
- في مقلاة على النار مع القليل من الزيت اقدحي الثوم المهروس مع الكزبرة الجافة ثم أضيفيها فوق الملوخية وحركي لدقيقة ثم قدميها ساخنة مع الأرز الأبيض.
المقادير
| - | 1 كيلو ملوخية ورق مغسولة ومقلية | |
| - | 3 كوب مرق دجاج | |
| - | 1 رأس ثوم مقطعة شرائح | |
| - | 3 فص ثوم مهروس | |
| - | 2 عود كزبرة خضراء | |
| - | 1 قرن فلفل أخضر حار | |
| - | 4 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة كزبرة جافة | |
| - | 2 معلقة صغيرة كزبة جافة | |
| - | ملح - حسب الرغبة | |
| - | فلفل اسود - حسب الرغبة |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
5 دقيقةوقت الطبخ
25 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات