انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ½ 1 كيلو لبن زبادي | |
| - | 700 جرام لحم غنم مسلوق | |
| - | 300 جرام سلق أوراق فقط مقطعة | |
| - | ½ 1 كوب فول أخضر | |
| - | 1 كوب مرق لحم | |
| - | 15 قرص كبة لبنية | |
| - | 3 فص ثوم مفروم | |
| - | ½ حزمة كزبرة خضراء مقطعة ناعمة | |
| - | 2 معلقة كبيرة زبدة | |
| - | 2 معلقة كبيرة نشا ذرة | |
| - | 2 معلقة كبيرة مكسرات محمصة بالزبدة | |
| - | ¾ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل أسود |
الطريقة
- في وعاء عميق على حرارة متوسطة نضع اللبن ونضيف النشا ونقلب جيداً بشكل مستمر حتى الغليان.
- ننتظر حتى يثقل اللبن قليلاً ثم نضيف نصف معلقة صغيرة من الملح وكوب من مرق اللحم المسلوق ونقلب جيداً.
- عندما نحصل على خليط متجانس ذو قوام كريمي نضيف الكبة ونتركها تغلي في اللبن لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
- في هذا الوقت نضع الزبدة في وعاء آخر على حرارة متوسطة ثم نضيف الفول ونقلب لمدة 7 دقائق.
- نضيف السلق واللحم والكزبرة والثوم المفروم وربع معلقة صغيرة ملح وفلفل ونقلب 8 دقائق حتى تذبل.
- نضيفها فوق اللبن نقلب برفق ونترك جميع المكونات تتسبك معاً لمدة 5 دقائق.
- نسكب في طبق التقديم ونزين بالمكسرات.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
35 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات