أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الكباب بالطحينة

طريقة عمل الكباب بالطحينة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام لحم مفروم
‏-4 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏-4 معلقة كبيرة طماطم مفرومة
‏-1 كوب طخينة
‏-1 بصل مفروم
‏-1 معلقة صغيرة نعناع مفروم
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة
‏-½ معلقة صغيرة ملح
‏-زيت زيتون - حسب الرغبة
‏-ماء - حسب الحاجة

الطريقة

  1.  أخلطي في وعاء كبير اللحم والبقدونس والطماطم والبصل والنعناع وادعكي المكونات جيداً بيديك حتى تتماسك.
  2.  ضيفي الملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وخلطي من جديد.
  3.  شكلي المزيج إلى كرات متوسطة الحجم ثم صفيها في قالب مدهون بالقليل من الزيت.
  4.  أدخلي القالب إلى الفرن لمدة تتراوح بين 7 و10 دقائق.
  5.  في وعاء متوسط الحجم اخلطي الطحينة مع القليل من الماء.
  6.  أخرجي القالب من الفرن وسكبي مزيج الطحينة فوق الكباب ثم عيدي القالب الى الفرن حتى تنضج المكونات.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً