طريقة عمل البيض والبطاطس

المقادير

الطريقة

1. ‏‏ سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.‏
2.  ضيفي مكعبات البطاطس وقلبيها حتى يتغير لونها.‏
3. ‏‏ ضيفي البيض وقلبي المزيج حتى تتداخل النكهات.‏
4. ‏ تبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات حتى تنضج بالكامل.‏
5. ‏ إضغطي على المزيج بواسطة ملعقة مسطحة وشكليه حتى يصبح شكله دائرياً.
6.  ضعي المزيج في طبق وقدميه ساخناً.‏