انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو لحم مفروم | |
| - | 500 جرام أرز بسمتي مغسول ومنقوع في ماء دافئ لـ30 دقيقة | |
| - | 1 كوب ماء | |
| - | ½ كوب كزبرة مفرومة | |
| - | ¼ كوب زيت | |
| - | 3 معلقة كبيرة حليب دافئ | |
| - | 3 معلقة كبيرة كاتشب | |
| - | 2 معلقة كبيرة ثوم مهروس | |
| - | 2 معلقة كبيرة زنجبيل | |
| - | 2 معلقة كبيرة غارام مسالا | |
| - | 4 طماطم مفروم | |
| - | 3 بصل مفروم | |
| - | 2 معلقة صغيرة كزبرة مطحونة | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة كمون | |
| - | ½ معلقة صغيرة كركم | |
| - | ½ معلقة صغيرة زعفران |
الطريقة
- اسلقي الأرز بحسب التعليمات على العبوة ورفعيه عن النار وضعيه جانباً.
- في وعاء اخلطي اللحم مع بصلتين مفرومتين وملعقة كبيرة من كل من الثوم والزنجبيل والغارام مسالا.
- ضيفي الكاتشب والكزبرة وخلطي بيديك ثم قسمي المزيج إلى كرات متوسطة الحجم.
- حمي الزيت في قدر على النار وقلي البصلة المتبقية حتى تصبح طرية.
- ضيفي الكميات المتبقية من الثوم والزنجبيل والغارام مسالا.
- تبلي المزيج بالكمون والكركم والكزبرة الحب وقلي المكونات لحوالي 3 دقائق.
- زيدي الطماطم مع كوب من الماء وتبلي بالملح.
- ضيفي كرات الكفتة ولا تقلبي المكونات لـ5 دقائق وطهي لحوالي 20 دقيقة حتى تجف الصلصة قليلاً.
- انقعي الزعفران في الحليب لبضع دقائق.
- في قالب زجاجي مقاوم للحرارة رصي الأرز ثم الكفتة مع الصلصة.
- اسكبي مزيج الزعفران على الوجه.
- غلفي القالب بورق قصدير ودخليها إلى الفرن لـ30 دقيقة ثم قدميه فوراً.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
1 ساعاتوقت الطبخ
1 ساعات 30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات