طريقة عمل أومليت بالأرز والخضار

المقادير

الطريقة

1.  حمي الزيت في قدر على حرارة متوسطة ثم قلي به الأرز لبعض الوقت.
2.  أسكبي كوبين من الماء فوق الأرز واتركيه حتى ينضج على نار هادئة.
3.  في قدر آخر حمي الزيت وقلي فيه البصل واللحم والجزر والفلفل الاحمر والفلفل الاخضر والفلفل الاصفر والفطر والكوسا والبطاطس على نار هادئة.
4.  أضيفي الأرز الناضج فوق مزيج الخضار واللحم مقلبي المكونات على نار هادئة لحوالي 10 دقائق.
5.  قسمي المزيج إلى 3 أجزاء متساوية.
6.  في طبق أخفقي بيضتين مع القليل من الملح والفلفل.
7.  إدهني مقلاة بالزبدة واقلي فيها البيض من الجهة الأولى.
8.  إقلبي العجة وضعي عليها جزءاً من حشوة ثم لفي العجة حول الحشوة.
9.  أعيدي الكرة حتى تحصلي على 3 أطباق من العجة.
10.  زيني الوجه بالكاتشب بحسب رغبتك ثم قدمي طبقك مباشرة.