طريقة عمل فول مدمس بالطحينة للسحور

الطريقة

طريقة عمل حلى كرات الزبدة المقلية

الطريقة

1. نحضر صينية، و نبطنها بورق الخبز.
2. باستخدام مغرفة الآيس كريم نقوم بتشكيل الزبدة ثم نضعها في الصينية ونتركها في الفريزر تتجمد.
3. نحضر ونضع فيه السكر البني مع 2 معلقة قرفة مع التقليب.
4. نغمس كرات الزبد في خليط السكر البني والقرفة حتى تتغطى تمامًا.
5. نحضر وعاء اخر ونضع فيه الدقيق وبيكينج باودر وملح وقرفة ونقلب.
6. في وعاء ثالث نضع اللبن والبيض المخفوق والسكر ونخلط حتى تختلط كل المكونات.
7. نضيف خليط اللبن لخليط دقيق ونقلب.
8. نسخن الزيت في مقلاة.
9. نضع كرات الزبد في الأعواد ثم نغمسها في خليط اللبن والدقيق.
10. نقلي كرات الزبد في المقلاة حتى تصبح ذهبية.
11. نزين كرات الزبد بالسكر البودرة ثم نقدمه.

طريقة عمل البسيسة المصرية

الطريقة

1. في وعاء ننخل نوعين الدقيق والملح والبيكينج باودر.
2. في وعاء اخر نخفق البيض والفانيليا لمده 3 دقائق ثم نضيف السكر والزيت والسمن ونخفق 3 دقائق اخرى ثم اللبن ونخفق شويه.
3. نضيف خليط الدقيق تدريجيا مع الخفق لتجانس الخليط معا.

طريقة عمل كيكة الرمل

الطريقة

1. على نار هادئة، ضعي السميد في مقلاة غير قابلة للإلتصاق وقلبيه حتى يُصبح لونه ذهبيًّا كالرمل.
2. سخني الفرن عند درجة حرارة 180.
3. في وعاء ضعي البيض والسكر والفانيليا واخفقي بالمضرب الكهربائي حتى يصبح لونه فاتحًا.
4. أضيفي الفانيليا والزيت والزبادي واخفقي ثم أضيفي الدقيق والبيكينج باودر والملح، واخفقي حتى يصبح القوام ناعمًا.
5. ادهني صينية الفرن بالزبدة ثم صبي الخليط في الصينية.
6.  ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 – 50 دقيقة.
7.  أخرجي الكيكة من الفرن واسقيها بالحليب المكثف وهي ساخنة، ثم رشي على الوجه السميد الذهبي.

طريقة عمل بسبوسة بالكاسترد

الطريقة

طريقة عمل جمبرى بصوص الصويا

الطريقة

1. نضع فى طبق ملعقه صويا صوص وننزل فيها الجمبري و نتركهم فى التلاجه 1/2ساعه.
2. نضع في مقلاة زيت الزيتون و نقلي فيها الثوم والبصل الأخضر.
3. نضع الزنجبيل و الجمبري و نتركهم حتى ياخد غلوتين.
4. نحضر الصوص بخلط الصويا صوص والصلصة والسكر والخل والمياه والبابريكا مع بعض.
5. ننزلهم على الجمبري ونتركهم يغلوا دقيقتين.

طريقة عمل متبل الافوكادو

الطريقة

طريقة عمل فتة شاورما الفراخ

الطريقة

1.  لتتبيل الدجاج: قطعي صدور الفراخ شرائح ثم ضعيها جانباً.
2.  في وعاء، ضعي اللبن الزبادي والخل ثم تبلي بالملح والثوم البودرة والبصل البودرة والقرفة والسبع بهارات والبابريكا والفلفل الأسود.
3.  أخلطي المزيج ثم أضيفي الدجاج وقلبي حتى تتداخل المكونات.
4.  غطي الوعاء وأدخليه إلى الثلاجة لحوالى 3 ساعات.
5.  في مقلاة واسعة على حرارة متوسطة حمي الزيت  واقلي فيه البصل حتى يذبل ثم زيدي خليط الدجاج.
6.  اتركي المقلاة على حرارة متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى تنضج المكونات.
7.  لتحضير خليط اللبن: في هذه الأثناء، في وعاء ضعي اللبن والثوم والطحينة ثم تبلي بالملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
8. في طبق التقديم ضعي الأرز ثم خليط الدجاج.
9.  أضيفي مزيج اللبن والحمص والخبز المقلي على وجه الطبق.
10.  زيني الفتة بالصنوبر والفلفل الحار ثم قدميها مباشرة.

طريقة عمل ايدام بامية وبطاطس

الطريقة

طريقة عمل شطة حارة بالطماطم

الطريقة