طريقة عمل سمبوسة بالبيض المسلوق

الطريقة

طريقة عمل سموثي توت

الطريقة

طريقة عمل ستيك الدجاج بالمقلاة

الطريقة

طريقة عمل أوزي اليقطين

الطريقة

1. اغسلي قشرة القرع من الخارج ثم بواسطة السكين انزعي الغطاء ثم قومي باستعمال المقص باستخراج وتفريغ لب القرع من البذور ثم امسحي داخل القرعة من الداخل.
2. اسلقي لحم الخروف حتى النضوج.
3. لتحضير الحشوة نقلب البصل مع البهارات ونضع عليهم اللحمة المفرومة حتى تستوي ثم نضع الجزر والبازيلاء ونتركهم حتى النضوج نصف استواء.
4. نضعهم فوق الأرز المغسول ونضع كمية من البهارات والزيت والماء المغلي والملح.
5. نحشي الأرز داخل القرعة بعد تنظيفها جيداً ومسحها من الداخل والخارج  بالزبدة، ثم نضع قطع اللحم المسلوق على الوجه.
6. نغلق القرعة بغطائها ونلفها بالقصدير ونضعها بالفرن من ساعة ونصف لساعتين على نار هادئة جداً.

طريقة عمل خلية النحل بالبيتزا

الطريقة

1. اخلطي الحليب مع الخميرة والملح واتركي المزيج جانباً لـ10 دقائق.
2. ضعي الدقيق والملح والسكر والبيكنج باودر في الخلاط.
3. اخلطي المكونات وأضيفي البيض المخفوق والزبادي ومزيج الحليب.
4. قومي بدعكه جيداً حتى تحصلي على عجينة متماسكة غطيها واتركيها جانباً حتى تختمر.
5. قسمي العجينة إلى قسمين متساويين ومدي القسم الأول وضعيه في قالب فرن مدهون بالقليل من الزيت.
6. قسمي العجينة الأخرى إلى كرات صغيرة واحشي كل كرة بمكعب من الجبن وصفيها على جوانب القالب.
7. قومي بدهن وسط العجينة بالصلصة ثم وزعي عليها الفطر والزيتون والذرة والجامبون والفلفل والجبنة.
8. قومي بدهن الكرات بالبيض المخفوق ثم انثري عليها الزعتر.
9. أدخلي القالب إلى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي 35 دقيقة حتى تنضج.

طريقة عمل كيكة قدرة قادر بالكريم كراميل

الطريقة

1. لتحضير طبقة الكراميل ضعي السكر في وعاء على النار وذوبيه حتى الحصول على مزيج ذهبي اللون، ووزعي المزيج في قاع قالب الكيك وضعي القالب جانباً.
2. لتحضير الكريم كراميل في اناء الخلط ضعي مغلفات الكريم كراميل والحليب واخلطي جيداً حتى الحصول على مزيج متجانس القوام، ووزعي المزيج فوق طبقة الكراميل في القالب وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق.
3. لتحضير الكيك في وعاء الخلط اخفقي البيض والسكر والزيت والماء حتى الحصول على مزيج متجانس.
4. أضيفي على المزيج السابق كل من المكونات التالية: الطحين، والبيكنج باودر، والكاكاو، والفانيلا وقلبي المكونات.
5. وزعي خليط الكيك فوق طبقة الكريم كراميل ثم ضعي القالب في صينية أوسع منه واسكبي ماء ساخن في الصينية.
6. أدخلي الصينية إلى الفرن الساخن مسبقاً على حرارة 180 درجة مئوية لحوالي 60 دقيقة حتى ينضج.
7. أخرجي الكيك من الفرن واتركيه حتى يبرد وأدخليه إلى الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل التقديم.

طريقة عمل سموثي المانجو بالأفوكادو

الطريقة

1. يقشر الأفوكادو ويقطع مكعبات.
2. يوضع الأفوكادو في الخلاط ويضاف إليه ربع كوب ماء والعسل الأبيض ويضرب جيداً.
3. يقشر المانجو وتقطع مكعبات.
4. توضع المانجو في الخلاط، ويضاف إليها الماء والعسل وتضرب جيداً حتى تنعم.
5. يصب عصير المانجو في الكوب ويصب فوقه عصير الأفوكادو مع مراعاة أن يصب برفق حتى لا يختلطا.
6. يقدم بارد.