طريقة عمل محشي البصل باللحمة المفرومة

الطريقة 

1. في قدر من الماء على حرارة متوسطة نسلق البصل.
2. ننزع كل طبقة بهدوء ونتركه جانباً للحشو.
3. في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن السمن.
4. نضيف اللحمة المفرومة والأرز والبصل المفروم والثوم.
5. نتبل بالملح والفلفل الأسود والكمون والكزبرة ثم نقلب جيداً لمدة دقائق.
6. نحشي ورقات البصل بحشوة اللحم.
7. نفرد البصل المتبقي في قعر القدر ونوزع حبات البصل المحشي فوقه.
8. نذوب معجون الطماطم في الماء ونضع الخليط في قدر صغير على الحرارة.
9. نضيف مكعب المرق والزيت ونترك الخليط يغلي على حرارة هادئة.
10. نسكب خليط الطماطم والمرق فوق البصل المحشي في القدر.
11. نضع القدر على الحرارة ونتركه حتى ينضج.
12. نسكب البصل المحشي باللحمة المفرومة في طبق التقديم.
13. نزينه بالبقدونس المفروم ثم نقدمه ساخناً.

طريقة عمل سلطة الدجاج مع صلصة السمسم للرجيم

الطريقة 

1. فى وعاء نخلط الخس والبصل والملفوف الأحمر والخيار والدجاج.
2. نضيف اللوز والمكرونة السمراء ونخلط حتى تتجانس.
3. في وعاء آخر نخلط زيت السمسم و خل الأرز والملح والفلفل الأسود و السكر والزيت جيداً.
4. نسكب خليط الصلصة فوق الخضار والدجاج ونقدمه. 

طريقة عمل البطاطس المقلية بالجبنة

الطريقة 

1. فى وعاء نتبل شرائح البطاطس بالملح.
2. في مقلاة على حرارة متوسطة  نسخن الزيت النباتي.
3. نقلي البطاطس لمدة 10-12 دقيقة حتى تنضج.
4. نرفع البطاطس من الزيت ونضعها على مناديل ورقية تمتص الزيت الزائد.
5. نضعها في طبق بايركس مقاوم للحرارة.
6. نرش جبن الشيدر وجبن الموزاريلا المبشور على وجه البطاطس.
7. نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
8. نضع الطبق تحت الشواية في الفرن لمدة 5 دقائق حتى يذوب الجبن.
9. نزين الطبق بالثوم المعمر المفروم ونقدمها ساخناً.

طريقة عمل دجاج مشوي بالثوم واكليل الجبل

الطريقة

1. اخلطي زيت الزيتون وعصير الليمون والثوم معا والملح والفلفل وإكليل الجبل..
2. ثم تبلي الدجاج جيدا وضعي شرائح الليمون والشطة المجروشة تحت الجلد .
3. ضعي البطاطس في صينية الفرن وفوقها الدجاج .
4. توضع الصينية في فرن بدون تغطية علي درجة حرارة ٢٠٠ لمدة ٤٥ دقيقة ثم اخفضي حرارة الفرن الى١٨٠ لمدة نصف ساعة اخرى.
5. تقدم ساخنة مع التغميسة والخبز العربي .
6. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الدجاج المحمر المغربى
   .

طريقة عمل دبابيس دجاج مقرمشة

الطريقة

1. في بولة نضع الزبادي و البهارات والثوم المفروم والخل والليمون ونقلب .
2. نضع دبابيس الدجاج المغسولة سابقاً في التتبيلة ونتركها لمدة ساعتين على الاقل او ليلية كاملة .
3. في بولة نضع الدقيق والزعتر والبابريكا وتوم بودرة وبصل بودرة والملح والفلفل ونقلب ثم نضع البيض مع رشة ملح ورشة فلفل اسود  ثم نضع الكورن فليكس في بولة اخرى. 
4. نخرجها من الثلاجة ونضعها في بولة الدقيق ونغلفها جيدا بالدقيق .
5. ثم نضعها في البيض ثم الكورن فليكس ونغلفها تماماً .
6. ثم نضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة ثم نحمرها في زيت غزير سخن او ندخلها فرن ساخن .
7. تقدم مع البطاطس المحمرة والصوص المفضل .
8. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل بروستد باللبن
    .

طريقة عمل بهارات البطاطس المقلية

الطريقة

1. تخلط جميع المقادير جيداً .
2. تُحفظ في برطمان لحين الإستخدام .
3. يمكن إضافة ½ ملعقة صغيرة كزبرة جافة للمقادير ( حسب الرغبة ) .
4. ترش على البطاطس المحمرة وهي ساخنة .
5. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل السبع بهارات .
   .

طريقة عمل اللوليتا في المنزل

الطريقة

1. في الخلاط الكهربائي نضع كوب من الحليب ونضيف عصير الفراولة.
2. نضيف مقدار ربع كمية الفانيليا ونخلط جيداً.
3. نفرغ الخليط المحضر في الأكياس الرفيعة ونحكم إغلاقها باستخدام الأربطة المطاطية.
4. نكرر الطريقة بنفس الخطوات والمقادير لكل نوع من العصير.
5. ندخلها الثلاجة لمدة لاتقل عن 4 ساعات وبذلك تصبح جاهزة.

طريقة عمل آيس كريم المشمش

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع المشمش ونضيف عليه السكر والماء.
2. نتركه لمدة 12 دقيقة ثم نرفعه ونضعه في الخلاط الكهربائي.
3. نطحن جيدا ًثم نسكبه في طبق ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين حتى يبرد تماماً.
4. نخرجه ونضعه في الخلاط الكهربائي ونضيف فوقه العسل ويمكن استبداله بالقطر و السكر.
5. نضيف الكريمة والحليب السائل والحليب البودر ونخلط جيداً.
6. في وعاء له غطاء نسكبه ونغطيه ونضعه في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات.
7. نخرجه فيصبح الآيس كريم بطعم المشمش جاهز للتقديم تسكب في أكواب التقديم.

طريقة عمل سوشي مقلي في المنزل

الطريقة 

1. اولًا نطبخ الأرز المصري من دون أي إضافات ونضعه في طبق. 
2. نخلط الملح مع خل الأرز ونقلب جيداً ونضيف الخليط  للأرز ونقلب جيداً.
3. نحضر حصيرة لف السوشي الخاصة ونضع فوقها قطعة من الورق البحري.
4. نفرد كمية من الأرز على نصف الورقة ثم نقلبها على الوجه الآخر.
5. نوزع الخضار والتونة ونلف المكونات على بعضها البعض مع الضغط الجيد.
6. ثانيًا نحضر التغطيه نخفق المكونات جيداً في وعاء ما عدا البقسماط.
7. نضع البقسماط في وعاء آخر.
8. نغمس رولات السوشي في خليط التغطية ثم في البقسماط.
9. نقلي الرولات في الزيت الغزير الساخن حتى تتحمر و تتحمص.
10. نجهز طبق ونخرج رولات السوشي من الزيت ونتركها حتى تبرد تماماً.
11. نقطع الرولات لقطع دائرية ونقدمها.

طريقة عمل موس الشيكولاتة بدون بيض

الطريقة

1. اخفقي الكريمة جيدا مع الحليب حتى تتكاثف وضعيها في الثلاجة.
2. على حمام مائي نذيب الشيكولاته نضيف لها علبة دانيت شيكولاتة .
3. نضيفها الي الكريمة تدريجيا ونخلط برفق من الأسفل الى الأعلى.
4. ثم نضعها في أكواب ونتركها في الثلاجة مدة 4 ساعات وتقدم.
5. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل موس القهوة.