طريقة عمل بودرة الجبنة للفشار

الطريقة

طريقة عمل سيشوان صيني بالدجاج

الطريقة

1. في وعاء نضع الدجاج ونضيف فوقه الملح والفلفل والملح الصيني والزنجبيل ونقلب جيداً.
2. في وعاء على حرارة متوسطة نخلط النشا مع البيكنج بودر و نغمس قطع الدجاج به.
3. نضع الزيت النباتي وننتظر حتى يسخن الزيت ثم نضيف الدجاج ونتركه لمدة 10 دقائق مع التقليب.
4. عندما تتحمر القطع وتأخذ اللون الذهبي الفاتح نرفعها عن الحرارة ونتركها جانباً.
5. في وعاء على حرارة متوسطة نضع مقدار 4 معلقة كبيرة من الزيت النباتي.
6. نضيف الثوم المفروم و الكاتشب و الشيري صوص والخل والسكر والصويا صوص ونقلب جيداً.
7. نضيف البصل المقطع والفلفل الألوان ونتركها تتسبك لمدة 16 دقيقة.
8. نضيف لها قطع الدجاج المحمر ونقلب لمدة دقيقتين.
9. نرفع الوعاء عن الحرارة ونسكب في طبق التقديم ونرش السمسم على الوجه وتقدم.

طريقة عمل التونة بالطماطم

الطريقة

طريقة عمل فول شامي

الطريقة

طريقة عمل دجاج بالشبت والليمون للوقاية من سرطان الثدي

الطريقة 

1. نسخن الفرن و الشواية على حرارة متوسطة.
2. نضع الدجاج في صينية الفرن ثم نضيف عصير الليمون.
3. نرش البصل البودر والفلفل الأسود والملح والشبت فوق الدجاج.
4. ندخل الصينية الى الفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
5. نحمر الدجاج فى الشواية من الأعلى ونقدمه ساخناً إلى جانب السلطة.

طريقة عمل دجاج مشوي على الطريقة اليونانية

الطريقة

1. في كيس بلاستيكي نخلط عصير الليمون والزيت والبقدونس والثوم و الأوريجانو.
2. نصنع ثقوب بواسطة الشوكة في قطع الدجاج.
3. نضع القطع في كيس التتبيلة ونتركه لمدة ساعة.
4. نزيل قطع الدجاج من الكيس ونضعها في صينية بالفرن لمدة نصف ساعة مع التقليب حتى تنضج ونقدمها. 

طريقة عمل تارت الشوفان بالزبادي

الطريقة 

1. في وعاء نضع الموز ونهرسه جيداً بواسطة شوكة.
2. نضيف العسل والفانيليا والقرفة والملح والشوفان ونقلب الخليط جيداً حتى يتجانس.
3. نفرد الخليط في قوالب التارت ونترك فراغات في منتصف كل منها.
4. نسخن الفرن على درجة حرارة 180 ثم نضع الصينية في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
5. نخرج الصينية من الفريزر ونضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة.
6. نخرج التارت من الفرن ونتركه جانباً حتى يرتاح.
7. نوزع الزبادي في الفراغات ثم نوزع الفاكهة المشكلة فوق الزبادي ونقدمه.

طريقة عمل حلقات البطاطس بالجبن

الطريقة 

1. فى وعاء نضع البطاطس المهروسة ونضيف النشا والجبن المبشور والملح و البصل و الثوم بودر.
2. نضيف الكزبرة والكركم والفلفل الأسود ثم نعجن جيداً حتى تتجانس.
3. نضيف الزبدة ونعجن الخليط جيداً ثم نفرد ورقة زبدة ونضع عليها عجين البطاطس.
4. نضع فوقها ورقة زبدة أخرى ونفردها بواسطة النشابة.
5. نستخدم قالب دائري ونشكل حلقات من العجينة .
6. في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت ونقلي الحلقات حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
7. نصفيها من الزيت جيداً ونضعها في طبق التقديم ونقدمها ساخنة.

طريقة عمل سلطة القرع المشوي بالحمص

الطريقة 

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
2. ندهن القرع بزيت الزيتون ونشويه في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى يصبح طرياً.
3. في وعاء نخلط زيت الزيتون مع الخل والعسل والخردل والملح والفلفل الأسود جيداً.
4. نضع قطع القرع المشوي ومكعبات الأفوكادو وجبن الفيتا والصنوبر و الحمص في وعاء التقديم.
5. نوزع التتبيلة فوق السلطة ونقلب قليلاً ونقدمها.