طريقة عمل حمص بالأفوكادو

الطريقة

1. انقعي الحمص في ماء مغمور لمدة ليلة كاملة.
2. تخلصي من ماء نقع الحمص، واسلقي الحمص في ماء نظيف، واتركيه حتى ينضج تماماً.
3. قشري حبات الحمص بعد أن تبرد تماماً.
4. في محضرة الطعام اخلطي الحمص مع الأفوكادو المقشر، حتى يتشكل لديك مزيج ناعم القوام.
5. أضيفي عصير الليمون الحامض، والخل الأبيض، واخلطي من جديد حتى تتجانس المكونات.
6. أضيفي الزبادي، ونكّهي المزيج بالملح والفلفل الأسود.
7. أضيفي الثوم، واخلطي من جديد حتى تحصلي على مزيج متجانس.
8. ضعي مزيج الحمص بالأفوكادو بطبق للتقديم، وزيني الوجه بالكزبرة الخضراء المفرومة وزيت الزيتون، ويُقدم بارداً.
9. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سلطة الغواكامولي

طريقة عمل سموذي البلوبيري المثلج الصحي

الطريقة

1. نترك كيس عصير البلوبيري المثلج في إناء حتى يذوب قليلاً ويتحول إلى مزيج سميك “لا نتركه حتى يذوب تماماً”.
2. نضع كمية عصير البلوبيري المثلج في إبريق الخلاط الكهربائي.
3. نضيف حبات الفراولة المغسولة والمقطعة، والبلوبيري الطازج إلى إبريق الخلاط، فوق البلوبيري المثلج.
4. نضيف كمية الفراولة المثلجة والحليب، و3 ملاعق من العسل، ونخفق جيداً.
5. نصب السموذي في كوب ونزينه بقطع الفاكهة الطازجة.
6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سموذي التوت بحليب اللوز

طريقة عمل سموذي الفواكة المنعش

الطريقة

1.  ضعي الموز والأناناس والمانجو وعصير البرتقال واللبن الزبادي بالعسل في الخلاط الكهربائي وامزجيهم جيدا حتى يصبح المزيج ناعماً.
2. صبي المزيج في أكواب وزينيه بالفواكة المفضلة لديك وقدميه فوراً.
3. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سموثي العنب البارد

طريقة عمل سموثي العنبية والفراولة

الطريقة

1.  في الخلاط الكهربائي، يضاف كلّ من الزبادي والحليب وبودرة السكر.
2. تخلط هذه المقادير حتى يتشكّل مزيج متجانس وأملس.
3. بعدها، تضاف نصف كمية العنبية، ويتمّ الخلط على سرعة عالية لمدّة دقيقة.
4. ثم، تضاف الكمية المتبقّية من العنبية، ويتمّ الخلط حتى يتشكّل مزيج أملس.
5. ويمكن إضافة قليل من الحليب.
6. لعملسموثي الفراولة : في الخلاط الكهربائي، تضاف المقادير.
7. يتمّ الخلط على سرعة عالية، حتى يتشكّل مزيج متجانس وأملس. يقدّم على الفور.
8. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل عصير التوت الأحمر و الرمان

طريقة عمل أرز الريزو

الطريقة 

1. في قدر نتبل الأرز مع الزيت ونقلب جيداً حتى يجف الماء منه لمدة 5 دقائق.
2. نضيف كل التوابل السابقة ونقلب لمدة دقيقة.
3. نقلب اﻷرز جيداً مع إضافة البصل المقطع .
4. نسكب الماء المغلي على الأرز ثم نخفض الحرارة حتى تنضج.
5. نقدم الأرز ساخناً مع إضافة صوص الباربيكيو للتزيين حسب الرغبة.
6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل أرز بالليمون وجوز الهند

طريقة عمل البيض المخفوق بالزعتر

الطريقة 

1. نخفق البيض مع الزيت والزعتر جيداً.
2. نتبل خليط البيض بالملح والفلفل الأسود.
3. في مقلاة غير قابلة للالتصاق على حرارة متوسطة نسكب خليط البيض.
4. يطهى البيض بحسب درجة النضج المفضلة.
5. نوزع جبن الموزاريلا على الوجه ونترك البيض لمدة دقيقة حتى يذوب الجبن.
6. نضع البيض في طبق التقديم ونقدمه ساخناً بجانب الخبز المحمص.
7. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل بيض مسلوق بزيت الزيتون لفطور صحي

طريقة عمل بيتزا البيض والجبن

الطريقة 

1. في وعاء نخلط السكر والخميرة في الماء الدافئ ونتركها لمدة 5 دقائق.
2. نضيف الملح والحليب البودر وكوب ونصف من الدقيق ونخلط.
3. نضيف باقي كمية الدقيق بالتدريج مع العجن حتى تصبح عجينة متماسكة وقابلة للتشكيل.
4. ندهن العجين بالزيت ونضعها في وعاء ونغطيها بورق البلاستيك.
5. نتركها لمدة ساعة في مكان دافئ حتى تتخمر ويتضاعف حجمها.
6. نفرد العجين على سطح مرشوش دقيق بسماكة متوسطة.
7. نضعها في صينية مدهونة بالقليل من الزيت.
8. نخلط البيض مع الجبن الموزريلا وجبن الشيدر والملح وبودرة الثوم .
9. نوزع الخليط فوق العجين.
10. ندخل العجين للفرن على درجة حرارة 350 لمدة 25 دقيقة ونقدمها ساخنة.
11. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل بيتزا بالباربكيو

طريقة عمل خبز البيتا بالأجبان

الطريقة 

1. نحمى الفرن على درجة حرارة عالية.
2. يفتح خبز البيتا وتدهن بالجبنة الكريمية و نضيف إليها جبنة البارميزان.
3. يرش الأوريجانو والكمون والبابريكا حسب الرغبة.
4. تضع على صينية مخصصة للفرن وتدخل الفرن حتى يصبح لون الخبز ذهبياً ومقرمشاً. 
5. تقدم على الفور لان خبز البيتا يحترق بسرعة لذا يجب مراقبته باستمرار.
6. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل بيتزا مارجاريتا مثل المطاعم

طريقة عمل طاجن الملوخية

الطريقة 

1. في قدر نسخن السمن ثم نضيف الملوخية المفرومة والثوم المفروم ومكعب المرق.
2. نضيف المرق ونتبل بالملح والسكر ونقلب الخليط جيداً على حرارة هادئة.
3. في مقلاة على حرارة متوسطة نحمر الثوم مع السمن ونضيف الكزبرة الجافة.
4. نقلب حتى يصبح لونها ذهبي.
5. نضيف خليط الثوم والكزبرة لقدر الملوخية ونقلب باستخدام المضرب اليدوي حتى تتجانس.
6. نقدم طاجن الملوخية ساخناً بجانب الخبز أو الأرز الأبيض بحسب الرغبة.
7. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طاجن الخضار المشكل

طريقة عمل سموثي التفاح والتمر

الطريقة

1. صفي اللوز من ماء النقع وضعيه في الخلاط مع الماء واضربيه جيداً ثم أضيفي التفاح المقطع، والتمر، والقرفة.
2. أضيفي الثلج مع استمرار الضرب.
3. قدميه مع المزيد من الثلج.
4. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل سموثي الشوكولا بالأوريو