طريقة عمل بورك لحم

الطريقة 

1. في وعاء نخلط الدقيق والملح ونسكب الماء تدريجياً.
2. نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم نغطي العجينة ونتركها لمدة 30 دقيقة لترتاح.
3. في قدر على حرارة متوسطة نضع الزيت واللحم والبصل ونقلب على الحرارة حتى ينضج.
4. فى مقلاة نضيف البقدونس والملح والفلفل الأسود ونقلب ثم نطفئ الحرارة ونترك الحشوة حتى تبرد.
5. نقطع العجينة إلى 4 أجزاء ونكورها ونتركها لمدة 10 دقائق لترتاح.
6. نفرد كرة العجين بشكل مستطيل بواسطة النشابة على سطح صلب مرشوش بالدقيق حتى تصبح رقيقة ونتركها جانباً.
7. نكرر هذه العملية لباقي كرات العجين.
8. ندهن وجه العجينة الأولى بالزبدة ونضع عليها عجينة ثانية وندهنها بالزبدة أيضاً.
9. نلف العجينة على شكل رول ثم نقطعها إلى أصابع متوسطة الحجم.
10. نأخذ قطعة عجين نكبسها بواسطة اليد ثم نفردها بواسطة النشابة.
11. نضع مقدار معلقة كبيرة من الحشوة ثم نطويها ونغلقها من الأطراف.
12. نكرر الطريقة حتى نفاذ الكمية.
13. نضع البورك في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
14. نرش على كل قطعة بورك القليل من حبة البركة.
15. ندخلها فرن محمى على درجة حرارة 180 حتى تتحمر وتنضج.
16. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل بوريك بالسبانخ والجبنة

طريقة عمل كباب ميرو

الطريقة 

1. فى وعاء نخلط اللحم المفروم مع الدقيق والبيض والملح والفلفل والقرفة والكزبرة والثوم جيداً.
2. نشكل كرات صغيرة من اللحم ثم نسخن الزيت النباتي في مقلاة.
3. نحمر كرات اللحم حتى تنضج ونقدمها ساخنة إلى جانب الأرز.
4. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل الثريد مع اللحم والخضراوات

طريقة عمل سلطة ستيك بالخضار والبلسمك

الطريقة 

1. فى وعاء نتبل الستيك بالملح والفلفل.
2. في مقلاة على حرارة عالية نقلب الستيك بمعلقتين زيت الزيتون من الجهتين حتى يتحمر وينضج.
3. نرفع الستيك عن الحرارة ونقطعه شرائح.
4. في وعاء نخلط الخس مع الطماطم والبصل والفلفل.
5.  في وعاء نخلط باقي كمية زيت الزيتون مع الثوم وعصير الليمون والملح والفلفل والخل.
6. نوزع الستيك فوق السلطة ثم نوزع خليط الزيت فوقها ونقدمها.
7. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كباب بالكرز

طريقة عمل توست البيض المقلي بالأفوكادو

الطريقة 

1. في مقلاة على حرارة متوسطة نسخن الزيت ونضيف البيض والملح.
2. نغطي المقلاة حتى ينضج البيض على حرارة خفيفة.
3. على شريحة التوست نضع الخيار والبيض والأفوكادو ورشة فلفل أسود ونقدمه ساخناً.
4. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل ساندوتش كودو دجاج

طريقة عمل فراخ محشية رز

الطريقة 

1. فى قدر على حرارة متوسطة نضع السمنة مع البصل المكعبات والملح والفلفل ومكعب المرق.
2. نضيف الأرز ونشوحه ثم نضيف المرق أو الماء المغلي الساخن و نترك الأرز حتى ينضج.
3. نتبل الفراخ بالملح والفلفل الأسود بالأرز المطبوخ.
4. في قدر به ماء على حرارة متوسطة نضيف ورق اللورا والحبهان.
5. نضيف الفرخة المحشية ونتركها حتى تستوي نصف استواء.
6. نخرج الفرخة من الماء وندهنها بالسمنة و الصلصة و نتبل بالملح والفلفل.
7. نضعها فى طاجن فرن مع باقي الأرز وندخله الفرن حتى ينضج الفراخ تماماً ويصبح لونه ذهبي ويقدم ساخناً.
8. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ والصلصة

طريقة عمل كيك كاكاو بالمج

الطريقة 

1. في مج كبير بواسطة الشوكة نخلط الدقيق مع الحليب وشوكولاتة الكاكاو القابلة للدهن.
2. نضيف البيكنج بودر حتى تتجانس ويصبح الخليط كثيفاً.
3. ندخل المج فى الميكروويف على حرارة عالية لمدة دقيقة ونصف.
4. نخرج المج ونتأكد من النضوج بواسطة عود خشبي.
5. نترك الكيك ليبرد لمدة 10 دقائق.
6. نزينه بالكريمة ونقدمه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
7. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل مهلبية النسكافيه

طريقة عمل كيك البستاشيو بالجبن الكريمي

الطريقة

1. في وعاء نضع البسكويت المطحون والسكر والزبدة ثم نخلط جيدًا حتى تتجانس.
2. نرتب خليط البسكويت في قعر قالب متحرك القاعدة ثم نتركه جانباً.
3. في وعاء الخلاط نخفق الكريمة حتى تصبح كثيفة ثم نتركها جانباً.
4. في وعاء نخفق كل من الجبن الكريمي والسكر والملح وعصير الليمون والفانيليا.
5. نضيف الكريمة والفستق الحلبي ونخلط جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
6. نوزع الخليط فوق طبقة البسكويت بشكل متناسق.
7. ندخل القالب إلى الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل حتى يجمد قبل التقديم.
8. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كيكة المارشميلو

طريقة عمل فتة الصنوبر

الطريقة

طريقة عمل شاورما يونانية

الطريقة