طريقة عمل تبولة الباذنجان المشوي

الطريقة 

1. نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
2. نضع البرغل في مصفاة ناعمة.
3. نغسله بالماء عدة مرات ثم نتركه جانباً حتى يجف.
4. ندهن الباذنجان بزيت الزيتون ونضعه في صينية فرن.
5. نشوي الباذنجان في الفرن لمدة 15 دقيقة.
6. نقشره ونقطعه مكعبات صغيرة.
7. في وعاء نخلط البصل الأخضر مع البقدونس والنعناع المفروم.
8. نضيف مكعبات الباذنجان والبرغل الناعم و الطماطم فوق خليط البصل الأخضر.
9. نقلب برفق حتى تتداخل معًا.
10. نضيف عصير الليمون الحامض والسماق ونقلب قليلاً.
11. نضع تبولة الباذنجان المشوي في طبق التقديم ونقدمها مباشرة.
12. ويمكنك أيضا معرفة طريقة عمل متبل الفلفل الحلو المشوي.

طريقة عمل بيتزا بالآيس كريم

الطريقة

1. في محضرة الطعام، قومي بطحن الأوريو صغيرة.
2. ضعي الأوريو في وعاء ونضيف صوص الشوكولاتة الساخن مع التحريك والخلط حتى يبدأ في التماسك كعجينة.
3. غطي صينية البيتزا بورق زبدة واسكبي خليط الأوريو في المنتصف.
4. اضغطي على العجين لتشكيل قشرة مسطحة بسمك 1/2 بوصة تقريبًا.
5. ضعي الصينية في الفريزر.
6. ضعي الآيس كريم في وعاء واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريًا قليلًا وقابل للدهن.
7. أخرجي القشرة من الفريزر وادهنيها بالآيس كريم.
8. قومي برش رقائق الشوكلاتة وزيني بصوص الكراميل.
9. ويمكنك أيضاً معرفة طريقة عمل ليالي لبنان بالسميد .

طريقة عمل أيس كريم العنب

الطريقة

1. ذوبي السكر في عصير العنب.
2. امزجي الكريمة والحليب المبخر والحليب الطازج.
3. اخلطي عصير العنب والكريمة، وأثناء الخلط اسكبي عصير الليمون ثم أضيفي السكر.
4. اخلطي المزيج حتى يذوب السكر تمامًا ، ثم أضيفي العنب المفروم.
5. صبي الخليط في وعاء الآيس كريم بأشكال مميزة، ثم ضعيها في الفريزر حتى التقديم.
6. ويمكنك أيضا معرفة طريقة عمل ايس كريم رمان .

طريقة عمل ايس كريم الباونتي

الطريقة

طريقة عمل ايس كريم غزل البنات

الطريقة

1. في وعاء متوسط ​​، اخفقي الكريمة الخفق الثقيلة مع الحليب والسكر وشراب السكر ومستخلص الفانيليا حتى يذوب السكر.
2. يمكنك إضافة قطرات اللون المفضل لكِ وقلبي.
3. ضعي الايس كريم في الفريزر حتى التقديم.
4. ويمكنك أيضاً معرفة طريقة عمل آيس كريم التوت بالحليب.

طريقة عمل ايس كريم المارشميلو

الطريقة

1. في وعاء للخلط، اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تتشكل قمم قاسية.
2. اخلطيها مع الحليب المكثف المحلى والمارشميلو.
3. صبي المزيج في صينية الخبز وضعيها في الفريزر حتى يتماسك.
4. ويمكنك أيضاً معرفة طريقة عمل آيس كريم رد فلفت.

طريقة عمل ايس كريم الكيوي

الطريقة

1. ضعي وعاءًا زجاجيًا وخفاقة في الفريزر لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
2. في وعاء صغير، اخفقي الحليب المكثف المحلى مع الفانيليا، وضعيهم جانبًا.
3. أخرجي الوعاء من الفريزر واخفقي الكريمة حتى تتشكل قمم قاسية، أضيفي القليل من الكريمة المخفوقة إلى مزيج الفانيليا / الحليب المكثف المحلى لتسهيل الخلط، ثم أضيفي باقي خليط الكريمة المخفوقة،
4. وضعي فيها مهروس الكيوي المقطع.
5. ضعي الايس كريم في صينية مقاس 8 × 4 بوصة (20 × 10 سم).
6. قومي بتغطيته بالبلاستيك أو ضعي صينية الخبز في كيس كبير وقومي بتجميده لمدة 3-5 ساعات على الأقل حتى يتجمد أو حتى طوال الليل.
7. وزعي شرائح الكيوي الطازجة إذا رغبت في ذلك.
8. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل ايس كريم بلوبيري.

طريقة عمل البسبوسة المصرية مثل المحلات

الطريقة

1. ضعي في بولة كل من: الحليب السائل، السكر، الشربات المركّز البارد، الالسائلة.
2. امّزجي المكوّنات السابقة جيّدًا بالمضرب اليدوي حتى تذوب جميع المكوّنات وتتجانس.
3. ضعي في بولة أخرى: دقيق السميد، جوز الهند، حوالي ¾ كوب من السمنة البلدي.
4. اخّلطي مزيج دقيق السميد بيديكِ جيّدًا حتى تتجانس هذه المكوّنات معًا وتمّتزج.
5. أضيفي مزيج الحليب فوق مزيج دقيق السميد واخّلطيهم بيديكِ معًا برفّق شديد.
6. ادّهني صينية بقليل من السمنة البلدي ثم وزّعي بداخلها عجينة البسبوسة بالتّساوي.
7. ادّخلي الصينية إلى الفرن الساخن على 200 درجة مئوية 20 دقيقة حتى تنّضج البسبوسة.
8. لتحّضير الشربات، ضعي في قدر على النار كل من: السكر، الماء، عصير الليمون وحرّكي.
9. اسّتمري في تحّريك مزيج الشربات على نار هادئة حتى يبدأ في الغليان ثم اطفئي عليها النار.
10. أضيفي إلى الشربات بعد رفّعه من على النار كل من: السمنة البلدي، والفانيليا السائلة وحرّكي.
11. اخّرجي البسبوسة من الفرن واسّكبي عليها وهي ساخنة بالشربات وهو ساخن ثم اتركيها تبرد.
12. قطّعي البسبوسة بعد أن تبرد إلى مربّعات متساوية ثم قدّميها مع مشروبك المفضّل وبالعافية.
13. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل حلى البسيسة

طريقة عمل حلى دوار الشمس بدون فرن

الطريقة

1. لتحّضير الطبقة الأولى، اطّحني البسكويت السادة جيّدًا ثم أضيفي إليه الزبدة المذابة واخّلطيهم معًا حتى يتجانسا ،
2. ثم وزّعي هذا المزيج في صينية بايركس بشكل جيّد باسّتخدام قاع الكوب.
3. لتحّضير الطبقة الثانية، ضعي في بولة: الزبادي، السكر، الحليب البودرة، الفانيليا، بودرة دريم ويب، القشطة الموجودة بين قطع بسكويت الأوريو.
4. اخّفقي جميع مكوّنات الطّبقة الثّانية جيّدًا بالمضرب الكهربائي اليدوي حتى يصّبح لديكِ مزيجًا كريميًّا متماسكًا،
5. ثم زّعي هذا المزيج فوق طبقة البسكويت الموجودة بالصينية.
6. ادّخلي الصينية تحت الشواية لدقائق حتى تتماسك طبقة الكريمة،
7. ثم اخرجي الصينية واتركيها لتبرد تمامًا ووزّعي فوق طبقة الكريمة المتماسكة قطع البسكويت الأوريو الخالية من القشطة.
8. لتحّضير الطبقة الثالثة، ضعي في وعاء: الماء الساخن، بودرة الكريم كراميل وحرّكيهم جيّدًا حتى يتجانسا،
9. ثم ضعي الوعاء على نار هادئة حتى يغلي المزيج مرتين.
10. اطفئي النار على مزيج الطبقة الثالثة ثم اتركيها تبرد قليلًا ووزّعيها بشكل بطئ كطبقة أخيرة فوق طبقة البسكويت الأوريو وبعد أنّ تبرد قليلًا ادّخلي الصينية إلى الثلاجة حتى يتماسك الحلى.
11. اخرجي حلى دوار الشمس من الثلاجة بعد أن يبرد ويتماسك تمامًا ثم قومي بتقّطيعه إلى قطع متساوية وقدّميه باردًا وبالهناء والشفاء.
12. ويمكنك أيضاً معرفة طريقة عمل حلى السميد بالكاكاو.