سبتمبر 30, 2024
طريقة عمل مكرونة بالدجاج والبيستو للرجيم
الطريقة
- نسلق المكرونة حسب التعليمات على العبوة ونصفيها ونتركها جانباً.
- في قدر على حرارة متوسطة نسخن زيت الزيتون.
- نضيف البصل والثوم ونقلب لمدة دقيقتين.
- نضيف الطماطم والدجاج والريحان والملح.
- نخفض الحرارة ونغطي القدر ونتركه لمدة 5 دقائق يغلي.
- نضيف المكرونة ونقلب حتى تختلط بالصوص ونتركها لمدة 5 دقائق.
- نسكب المكرونة في أطباق التقديم.
- نزين الوجه بجبن البارميزان المبشور.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل بيف استراجانوف لايت
سبتمبر 30, 2024
طريقة عمل خبز شعير صحي
الطريقة
- في وعاء نضع الخميرة وكوب من الماء الدافئ ورشة السكر ونترك الخليط جانباً حتى يتفاعل.
- في وعاء عميق للعجن نضع الشعير والدقيق والنخالة وحبة البركة والملح.
- نضيف خليط الخميرة وكمية الماء الدافئ المتبقي تدريجياً مع العجن باليد جيداً.
- عندما تحصل على عجينة متماسكة.
- نغطي الوعاء بورق النايلون اللاصق ونتركه جانباً.
- لمدة 30 دقيقة حتى ترتاح العجينة ويتضاعف حجمها.
- نقسم العجينة إلى كرات متساوية الحجم ونضعها في صينية.
- نغطي كرات العجينة بورق النايلون اللاصق.
- نتركها جانباً لمدة 30 دقيقة إضافية حتى ترتاح مرة أخرى.
- نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
- نفرد كرات العجينة على سطح العمل المرشوش بالدقيق بواسطة النشابة.
- نضعها على صينية خبز.
- ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 4 دقائق حتى تنضج خبز الشعير ثم نقدمها.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل الخبز الأسمر لمرضى السكر
سبتمبر 30, 2024
طريقة عمل تفاح مخبوز محشو بالجوز للرجيم
الطريقة
- نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
- نقطع الجزء العلوي من التفاح ونحتفظ به.
- نزيل بذور التفاح الداخلية بواسطة آلة حفر الكوسا.
- في وعاء نضع الجوز ونضيف السكر البني والقرفة ونخلط جيداً.
- نضع التفاح في طبق مقاوم للحرارة ونحشيها بخليط الجوز.
- نضيف مقدار معلقة كبيرة من الزبدة على كل تفاحة ثم نغلقها بقطعة التفاح العلوية.
- نسكب الماء في الطبق ثم ندخله الفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً حتى ينضج التفاح.
- نقدم التفاح المخبوز المحشي بالجوز ساخناً.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل حلى كرانشي بالكراميل
سبتمبر 30, 2024
طريقة عمل كيك التفاح الصحي
الطريقة
- في وعاء نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والكربونات والملح نضع جانبًا.
- في الخلاط الكهربائي نخفق البيض مع الفانيليا والسكر الخاص بالكيك لمدة دقيقتين.
- نضيف الزيت واللبن مع الخفق المتواصل حتى تختلط جميع المقادير ويصبح الخليط متجانس.
- يزداد خليط الدقيق تدريجياً مع متابعة الخفق بالخلاط الكهربائي.
- لمدة دقيقة أو حتى يتجانس خليط الكيك.
- ندهن صينية زجاجية خاصة بالفرن بالزيت.
- يسكب خليط الكيك ويساوى بالمعلقة.
- يغطى سطح الخليط بشرائح التفاح بالتساوي.
- في وعاء آخر يخلط الجوز مع السكر الأسمر والقرفة بالمعلقة.
- يرش خليط الجوز فوق شرائح التفاح.
- نضع الصينية في الفرن المحمى مسبقًا بدرجة 180.
- لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج.
- تترك الصينية جانباً حتى تبرد.
- يقلب الكيك على صينية ثم يقلب مجدداً في طبق التقديم حتى يصبح التفاح على الوجه.
- نقطع القالب إلى 24 قطعة متساوية ويقدم.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كيك دايت بالشوفان
سبتمبر 30, 2024
طريقة عمل كيك القرفة بالكريمة
الطريقة
- نسخن الفرن على درجة حرارة 350.
- نجهز صينية كيك بحجم 9 انش و ندهنها بالزبدة ونبطنها بورق الزبدة.
- نخفق بالخفاقة الكهربائية خليط الكيك والبيض والحليب والماء والزبدة.
- عندما تمتزج المكونات نسكب الخليط في الصينية المجهزة.
- نخبزها بالفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج .
- نترك الكيك حتى يبرد.
- نخلط السكر البني والزبدة والحليب المكثف المحلى والقرفة والفانيليا ونتركه جانبًا.
- بعد أن تبرد الكيكة قليلًا نصنع ثقوب بواسطة يد معلقة خشبية في الكيك .
- نترك خليط الحشو في الثقوب وفوق الكيك ونتركها تبرد في حرارة الغرفة.
- فى وعاء نخفق الجبن الكريمي والزبدة حتى تتجانس وتصبح ناعمة.
- نضيف السكر ومعلقة حليب ونخلط ثم نضيف باقي الحليب والفانيليا.
- نستمر بالخفق حتى نحصل على كريمة طرية وناعمة.
- نوزع الكريمة على وجه الكيك ونتركها بالثلاجة لوقت التقديم ثم نقطعها ونقدمها.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كيكة البرتقال وجوز الهند
سبتمبر 30, 2024
طريقة عمل البطاطس غراتان بالبارميزان
الطريقة
- نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
- نخلط حلقات البطاطس مع الكريمة والثوم المفروم ونتبله بالملح والفلفل الأسود.
- ندهن صينية فرن بالزبدة ثم نضع طبقة من خليط حلقات البطاطس فيها.
- نرش فوقها نصف كمية جبنة الموزاريلا والبارميزان.
- نضع طبقة أخرى من خليط شرائح البطاطس.
- نرش كمية جبنة الموزاريلا والبارميزان المتبقية على الوجه.
- ندخل الصينية إلى الفرن لمدة 50 دقيقة حتى تنضج وتذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.
- نخرج الصينية من الفرن ونقدم البطاطس غراتان ساخنة.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل غراتان البروكلي
سبتمبر 30, 2024
طريقة عمل فتة البطاطس بالزبادي
الطريقة
- نسخن الفرن على درجة حرارة 200 .
- نحضر صينية قصيرة الحافة.
- نقطع الباذنجان والبطاطس مكعبات صغيرة.
- نضعهم في طبق واسع ثم نوزع فوقهم بعض زيت الزيتون والملح والفلفل.
- نضع الباذنجان والبطاطس في الصينية بحيث تتكون طبقة واحدة ليسهل الشوي.
- نشوي الخضار لمدة 30 دقيقة لتصبح ذهبية اللون مع التقليب من وقت لآخر ونتركها تبرد تماماً.
- نقطع الخبز مكعبات و نرش فوقه بعض الزيت.
- نضعه في صينية قصيرة الحافة ونشويها في الفرن حتى يصبح ذهبي ومقرمش ثم نتركه يبرد.
- في وعاء نضع الزبادي والطحينة والمايونيز والثوم والخل والملح والفلفل والكمون ونقلب.
- في طبق التقديم نضع الخبز والخضراوات والحمص.
- نوزع الصلصة ويرش الصنوبر والسماق والبقدونس ونقدمها.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل صينية بطاطس باللحم والجبن
سبتمبر 30, 2024
طريقة عمل أصابع الكنافة بالجبنة دايت
الطريقة
- في وعاء نخلط جبن الموزاريلا وجبن العكاوي والفستق الحلبي حتى تتداخل معًا.
- نفرد القليل من عجينة الكنافة على سطح العمل.
- نضع مقدار معلقة صغيرة من حشوة الجبن عليها.
- نلفها على شكل رول ثم نكرر الخطوة السابقة حتى إنتهاء الكمية كاملة.
- في قدر على حرارة متوسطة نسخن الزيت.
- نقلي أصابع الكنافة حتى تتحمر وتصبح ذهبية اللون.
- يمكنك وضع الأصابع في صينية فرن وشويها حتى تتحمر من كل الجهات.
- نضع أصابع الكنافة في طبق التقديم ونوزع على وجهها العسل ثم نقدمها.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل مصابيب صحية بالشوفان
سبتمبر 30, 2024
طريقة عمل مشروب الكاكاو المثلج بدون سكر
الطريقة
- في الخلاط الكهربائي نخلط الحليب والكريم شانتيه والكاكاو الخام.
- نسكب الخليط في أكواب التقديم ونقدمه مثلجاً.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل كافيه موكا بالنعنع
سبتمبر 30, 2024
طريقة عمل طاجن ثريد بموز الغنم مكمور ومدخن
الطريقة
- في مقلاة على حرارة متوسطة نشوح موزة الغنم في القليل من السمن في كل الجوانب.
- نضيف الملح والفلفل ثم نتركها جانباً.
- نقطع الخضار الى حلقات و نشوحها في المقلاة التي حمرنا فيها موزة الغنم.
- يمكن إضافة أي نوع من الخضراوات نرغب به مع إضافة معلقة من صلصة الطماطم.
- نضع الخضروات وموزة الغنم في صينية فرن.
- نضيف الماء ونتبلها ونغطي اللحم والخضار بورق الفويل و ندخله في الفرن.
- بدرجة حرارة 180 درجة لساعتين ونصف.
- نقطع خبز الثريد في الطبق ونضع موزة الغنم والخضار فوق الخبز.
- تستخدم الصلصة تشريبة للطبق.
- ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طاجن عكاوي بالبطاطس