طريقة عمل بقلاوة تشيز كيك

الطريقة

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. ادهني صينية ذات قاعدة متحركة أو صينية الكب كيك بالسمن ثم رصي ورقات الجلاش حيث تغطي قاع وأطراف الصينية.
3. بين كل ورقة جلاش ادهني الورقة السفلى بالسمن.
4. في وعاء كبير ضعي باقي المقادير ثم اخفقي بالمضرب الكهربائي حتى تمتزج المكونات.
5. اسكبي الخليط فوق الجلاش ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 – 50 دقيقة.
6. أخرجي الصينية من الفرن ثم أخرجي البقلاوة واسقي الأطراف بالشربات.
7. زيني الوجه بالمكسرات المجروشة والشربات.

طريقة عمل الكيكة الباردة

الطريقة

1. في وعاء كبير ضعي الكريمة المخفوقة ولون الطعام وكوب من التوت أو الفراولة مع بعض اللوز المفروم وقلبيهم في اتجاه واحد حتى يختلطوا تماما.
2. اغمسي البسكويت في الحليب.
3. رصي البسكويت في الصينية ثم ضعي طبقة من الكريمة ثم طبقة من البسكويت ثم الكريمة ثم البسكويت ثم الكريمة.
4. رشي الباقي من اللوز على الوجه.
5. ضعيها في الثلاجة لمدة لاتقل عن 4 ساعات قبل التقديم.