طريقة عمل دجاج بالطماطم والزيتون بالفرن

الطريقة

1. سخني السمن في مقلاة وقلبي أفخاذ الدجاج حتى تتحمر ثم انقليها لطبق الفرن.
2. اخلطي عصير الطماطم مع معجون الطماطم والملح والفلفل والبقدونس المجفف والبهارات وسكبي المزيج فوق الدجاج.
3. وزعي الطماطم الكرزية والزيتون.
4. غطي الطبق بورق القصدير وأدخليه الفرن على حرارة 200 لمدة 10 دقائق ثم خففي الحرارة لـ 170 واتركيه لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الدجاج.
5. ازيلي ورق القصدير وحمري الدجاج وقدميه ساخناً إلى جانب الأرز أو الباستا حسب الرغبة.

طريقة عمل ميني لازانيا

الطريقة

1. أشعلي الفرن على درجة حرارة 375 فرنهاينت.
2. أحضري قالب الكب كيك ضعي في كل نافذة من القوالب ورقة لازانيا.
3. اخلطي الجبن الريكوتا بالملح والفلفل الأسود ثم اتركيهم جانباً.
4. ضعي في كل كوب من القالب فوق قطع اللازانيا ملعقة لحم مفروم وملعقة خليط الريكوتا وملعقة صوص المارينارا ثم انثري الموزريلا.
5. أدخلي القالب إلى الفرن واتركيه من 10- 12 دقيقة أو حتى يذوب الجبن.

طريقة عمل الشاي العراقي

الطريقة

1. ضعي الماء في إبريق الشاي.
2. افتحي حبات الهيل وضعيها فوق الماء واتركي المزيج على حرارة متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
3. خففي النار وأضيفي الشاي واتركيه على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
4. صفي الشاي في أكواب وأضيفي السكر حسب الرغبة وقدميه ساخناً.

طريقة عمل سموذي التوت بالبرتقال

الطريقة

1. اخلطي التوت الأسود والأحمر والبلوبيري وعصير البرتقال والعسل وبذور الكتان المطحونة في الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج ناعماً.
2. اسكبي المزيج في أكواب وقدميه فوراً.

طريقة عمل حلوى الأرز بالزعفران

الطريقة