- ضعي حبات كب كيك الشوكولاتة الجاهزة بأكواب التقديم.
- باستخدام شوكة اصنعي ثقوباً بحبات الكب كيك.
- شربي بحليب الشوكولاتة حبات الكب كيك.
- اخلطي القشطة مع بودرة الكاكاو في طبق جانبي حتى تختلط جيداً وتتجانس، ووزعي الخليط فوق الكب كيك.
- زيني بحبيبات الشوكولاتة والفراولة.
- قدمي الحلى بارداً.
أغسطس 27, 2020
طريقة عمل ميلك شيك الحليب والتمر
الطريقة
- ضعي التمر و 5 ملاعق كبيرة من الحليب في الخلاط الكهربائي واضربيه قليلاً حتى يتفتت التمر.
- أضيفي باقي كمية الحليب والعسل واضربي المكونات حتى يصبح الخليط ناعماً.
- ضعي الميلك شيك في أكواب وقدميه فوراً.
أغسطس 27, 2020
طريقة عمل ميلك شيك النوتيلا
الطريقة
- ضعي الحليب والآيس كريم والنوتيلا في الخلاط الكهربائي واخفقي حتى يصبح المزيج ناعماً.
- صبي المزيج في أكواب وقدميه فوراً.
أغسطس 27, 2020
طريقة عمل ميلك شيك التوت
الطريقة
- تخلط المكونات جيداً في الخلاط الكهربائي ويضرب جيداً.
- إذا كان القوام غليظ يمكن تخفيفه بقليل من الحليب.
- يمكن زيادة كمية الآيس كريم على جزء من الميلك شيك ليصبح لونه أفتح.
- يصب شربات الكريز على جوانب أكواب التقديم.
أغسطس 27, 2020
طريقة عمل حلى كيك الشوكولاتة البارد
الطريقة
أغسطس 27, 2020
طريقة عمل مكرونة بصلصة البيستو
الطريقة
- توضع 4 أكواب من الماء في قدر عميق وتضاف ملعقة كبيرة من الملح والزيت ويوضع على نار قوية ليغلي ثم يتم إضافة المكرونة وتركها لمدة 8 دقائق لتنضج ثم تصفيتها.
- يوضع الريحان في الخلاط مع إضافة الصنوبر وملعقتين كبيرتين من جبن البارميزان ويشغل على سرعة متوسطة ثم يتم إضافة الزيت بالتدريج على شكل خيط مع الاستمرار بالتشغيل للحصول على صلصة كثيفة.
- توضع 3 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة واسعة وتضاف قطع الدجاج والملح والفلفل وتقلب المكونات على حرارة متوسطة لمدة 10 دقائق لينضج.
- تضاف الصلصة إلى الدجاج وتقليبها لمدة دقيقتين ثم إضافة المكرونة وتقليبها.
- توضع المكرونة في طبق التقديم وينثر الجبن وبعض حبات الصنوبر.
أغسطس 27, 2020
طريقة عمل مربى البرتقال بدون سكر
الطريقة
- يوضع البرتقال في الماء ويترك على نار هادئة حتى الغليان بعد ذلك يرفع من على النار ويصفى جيداً.
- يقشر البرتقال ويخلط مع العسل جيداً.
- يوضع فوق نار هادئة مرة أخرى لمدة 25 دقيقة مع التقليب المستمر.
أغسطس 27, 2020
طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بدون بيض
الطريقة
- يسخن الفرن عند درجة حرارة 175 درجة مئوية.
- تحضر صينية للفرن بحجم مناسب ودهنها بالقليل من الزيت.
- في وعاء عميق يتم وضع الدقيق وبودرة الكاكاو والبيكينج صودا والملح.
- يتم إضافة السكر وخلط المكونات ببعضها.
- يضاف الزيت والماء وخلاصة الفانيلا ويخفق الخليط بلطف حتى يتجانس تماماً.
- يسكب الخليط في صينية الفرن ووضعها في الفرن الساخن مسبقاً لمدة ساعة حتى تنضج تماماً (عند غرس عود الأسنان بالمنتصف يخرج نظيفاً يكون الكيك قد نضج).
أغسطس 27, 2020
طريقة عمل فطاير بالبطاطس والجبنة
الطريقة
- يوضع البصل والجزر في الزيت حتى يذبل ثم يتم إضافة الثوم وتقلى المكونات حتى تذبل لمدة 10 دقائق.
- يضاف اللحم واللحم المقدد ويقلب الخليط حتى يتجانس جيداً.
- يتم إضافة البقدونس ومعجون الطماطم وطهيهما لدقيقتين.
- يضاف الملح والفلفل الأسود ويترك الخليط على النار مع التحريك.
- تخلط البطاطس المهروسة مع الكريمة وجوزة الطيب للحصول على خليط متجانس.
- يدهن طبق فرن بالزبدة وتوزع طبقة من البطاطس وفوقها طبقة من اللحم ثم طبقة أخرى من البطاطس.
- توزع الجبنة فوق البطاطس وتخبز الفطيرة في الفرن لمدة 30 دقيقة في فرن ساخن على حرارة 220 درجة مئوية.
أغسطس 27, 2020
طريقة عمل سلطة الكينوا بالفاصوليا
الطريقة
- نضيف بذور الكينوا والماء إلى قدر بحجم مناسب، ونضعه على حرارة متوسطة حتى يبدأ الماء بالغليان، ثم يغطى القدر ونتركه على نار هادئة لمدة 15 دقيقة حتى تمتص الكينوا كل كمية الماء وتنضج، بعدها نبعد القدر عن النار ونتركه جانباً حتى تجهز باقي المكونات.
- نجهز المكونات الأخرى حتى يسهل علينا تحضير السلطة، نقطع الطّماطم إلى مكعبات كبيرة ونفرم أوراق الكزبرة الخضراء فرماً ناعماً ونفرم كذلك حبة الخيار فرماً ناعمًا، ونقطع حبات البصل الأخضر إلى حلقات رفيعة، ونهرس فص الثوم، ونعصر حبتي الليمون.
- نضيف زيت الزيتون وعصير الليمون إلى وعاء كبير، ونخفقهما معاً جيداً حتى يتشكل لدينا مزيج متجانس، ثم نضيف الكمون، والثوم المهروس ورشة من الملح ورشة من الفلفل الأسود ورشة من أوراق الزعتر المجففة المطحونة وتمزج المكونات معاً، ونتركه جانباً لدقيقة أو دقيقتين حتى تتجانس النكهات معاً.
- نضيف الطماطم والبصل والخيار والكزبرة والفاصولياء والزيتون إلى الوعاء الكبير ونحرك المكونات ونقلبها حتى تتغطى قطع الخضار بالمزيج الذي أعددناه سابقا ثم نضيف الكينوا ونقلب برفق ثم نضيف جبنة الفيتا إما على شكل مكعبات أو كتل صغيرة فوق الطبق.
- نقدم طبق سلطة الكينوا إلى جانب الدجاج أو السمك أو أي نوع من أنواع اللحوم.
أغسطس 27, 2020
طريقة عمل رولات الجبن بعجينة السبرنغ رول
الطريقة
- يخلط الدقيق والماء لتمسح به أطراف عجينة السبرنغ رول الجاهزة.
- توضع كمية من الجبن الكريمي داخل العجينة بعد فردها وتلف على شكل رول، ثم يمسح طرف العجينة بخليط الماء والدقيق لإغلاقها، وتكرر الخطوة حتى انتهاء كمية العجينة الجاهزة.
- يسخن زيت القلي وتقلى الرولات حتى تحمر.
- توضع الرولات داخل القطر وهي ساخنة، وتقدم فوراً.