- سخني زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة.
- أضيفي الفلفل الحار وقلبي، ثم أضيفي الثوم المهروس، والباذنجان المقلي.
- أضيفي الملح وحركي ثم ارفعي المقلاة عن النار ووزعي عصير الليمون وحركي وقدميها ساخنة مع الخبز المحمص.
طريقة عمل حمسة الباذنجان بالثوم والفلفل الحار

الطريقة
طريقة عمل سلطة النودلز بالخضار الآسيوي

الطريقة
- اسلقي النودلز حسب التعليمات على العبوة، وصفيه جيداً وضعيه في وعاء عميق.
- أضيفي الجزر المبشور والملفوف الأحمر والأبيض للنودلز، واخلطي المكونات.
- امزجي مكونات الصوص جيداً في وعاء صغير وأضيفي الصوص للنودلز والخضار، وحركي.
- أضيفي البصل الأخضر والصويا صوص والسمسم وقلبي المكونات.
- اسكبي السلطة في وعاء التقديم وقدميها فوراً.
طريقة عمل هوت تشوكليت سهل وسريع

الطريقة
- ضعي الحليب في قدر على حرارة متوسطة ثم أضيفي حبيبات الشوكولاتة والكاكاو البودرة والحليب المكثف المحلى.
- حركي المزيج حتى تتجانس المكونات ويبدأ المزيج بالغليان.
- اسكبي الخليط في أكواب التقديم وزيني بالكريمة حسب الرغبة.
طريقة عمل تشيز كيك سهل

التشيز كيك
يعود أصل التشيز كيك إلى اليونان، وهي من الحلويات التي يتم إعدادها في الكثير من الدول حول العالم، إلا أن مكوناتها من الممكن أن تختلف وفقاً لثقافة البلد، ولكنها بشكل عام تتميز بالطعم اللذيذ، والسهولة في التنفيذ؛ حيث يمكن صنعها داخل المنزل بدلاً عن شرائها جاهزة، ويمكن الإطلاع على طرق تحضيرها من خلال تصفح موقع اقرأ الإلكتروني على شبكة الإنترنت.
الجدير بالذكر أن التشيز كيك يعتبر من ألذ وأشهى أنواع الحلى، ويقبل على تناولها نسبة عالية من الأفراد، إلا أنها من الأصناف التي تساعد في اكتساب الوزن بصورة كبيرة، بحيث تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، التي تزيد وفقاً لما تتضمن عليه الوصفة من مكونات، علماً أنه يمكن لكل من يرغب بالحصول على معلومات أكثر؛ قراءة ما يوجد من مقالات على شبكة الإنترنت تتناول الحديث عن هذا الموضوع.
طريقة التحضير
● وضع البسكويت والزبدة معاً في وعاء، ثم خلطهما جيداً لغاية أن يتجانسا.
● توزيع الخليط في قالب تشيز كيك 1و قاعدة متحركة من أجل الحصول على مزيج كريمي.
● إضافة كل من الكريمة والفانيلا على المزيج السابق، ثم التقليب لغاية أن تتجانس المكونات مع بعضها البعض.
● توزيع المزيج على طبقة البسكويت، ثم وضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين لغاية أن يجمد.
طريقة عمل تشيز كيك بارد

التشيز كيك
يعود أصل التشيز كيك إلى اليونان، وهي من الحلويات التي يتم إعدادها في الكثير من الدول حول العالم، إلا أن مكوناتها من الممكن أن تختلف وفقاً لثقافة البلد، ولكنها بشكل عام تتميز بالطعم اللذيذ، والسهولة في التنفيذ؛ حيث يمكن صنعها داخل المنزل بدلاً عن شرائها جاهزة، ويمكن الإطلاع على طرق تحضيرها من خلال تصفح موقع اقرأ الإلكتروني على شبكة الإنترنت.
الجدير بالذكر أن التشيز كيك يعتبر من ألذ وأشهى أنواع الحلى، ويقبل على تناولها نسبة عالية من الأفراد، إلا أنها من الأصناف التي تساعد في اكتساب الوزن بصورة كبيرة، بحيث تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، التي تزيد وفقاً لما تتضمن عليه الوصفة من مكونات، علماً أنه يمكن لكل من يرغب بالحصول على معلومات أكثر؛ قراءة ما يوجد من مقالات على شبكة الإنترنت تتناول الحديث عن هذا الموضوع.
طريقة التحضير
● خلط البسكويت والزبدة في وعاء لغاية أن يتجانسا مع بعضهما البعض.
● وضع الخليط في قالب خاص بالتشيز كيك ذو قاعدة متحركة (20سم).
● وضع القالب في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
● خفق الجبن الكريمي بواسطة الخلاط الكهربائي.
● إضافة عصير الليمون والحليب المكثف والمحلى، ثم خلطهم.
● وضع الجيلاتين والفراولة، ثم الخلط.
● وضع الخليط فوق طبقة البسكويت في القالب.
● وضع القالب في الثلاجة لمدة ساعتين.
● تذويب الجيلي من خلال اتباع التعليمات المكتوبة على العبوة.
● إضافة الجيلي على طبقة الجبن.
● وضع التشيز كيك في الثلاجة لمدة ست ساعات، أو لليلة كاملة، ثم تزيينه بالفراولة.
طريقة عمل كروسان ساده

الطريقة
- في وعاء، أخلطي كوب من الماء الدافئ والخميرة الفورية وملعقتين كبيرتين من السكر. غطي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لـ5 دقائق حتى يختمر المزيج.
- في وعاء ضعي الدقيق والملح والبيض والكمية المتبقية من الماء. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
- أضيفي مزيج الخميرة إلى مزيج الدقيق. أخلطي المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
- غطي الوعاء بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً لساعة.
- ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفردي العجينة حتى تصبح مسطحة.
- ضعي الزبدة في وسط العجينة.
- أغلقي أطراف العجينة على شكل ظرف ثم افردي العجينة حتى تحصلي على شكل مستطيل. غلفي العجينة بورق نايلون ثم أدخليها إلى الثلاجة لـ8-10 ساعات.
- أخرجي العجينة من الثلاجة وضعيها على سطح العمل المنثور بالدقيق. بواسطة النشابة، إفرديها على شكل مستطيل بسماكة نصف سم. إثني الأطراف على بعضها حتى تحصلي على شكل مستطيل ثم افرديها بواسطة النشابة حتى تصبح مسطحة. غلفي العجينة بورق نايلون ثم أدخليها إلى الثلاجة لـ4 ساعات.
- كرري الخطوة السابقة مرة إضافية.
- أخرجي العجينة من الثلاجة وقطعيها إلى مثلثات متساوية الحجم. لفي كل مثلث حتى تحصلي على شكل الكرواسون. غطي الكرواسون بفوطة قماش واتركيه جانباً لـ30 دقيقة حتى ترتاح العجينة.
- حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
- ضعي حبات الكرواسون على صينية فرن مبطنة بورق زبدة وادهنيها بالبيض. أدخليها إلى الفرن لـ20 دقيقة حتى يصبح لون الكرواسون ذهبي.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدمي الكرواسون.
طريقة عمل خبز البريوش للبرجر

الطريقة
- في العجانة الكهربائية، أخفقي الحليب والبيض حتى يتجانس المزيج.
- ثبتي ملحق العجن، أضيفي الدقيق تدريجياً واعجني المزيج حتى يتجانس.
- عندما تختفي آثار الدقيق، أوقفي العجانة، إرفعي الوعاء من مكانه وغطيه بورق نيلون لاصق واتركيه جانباً حتى ترتاح العجينة، لـ30 دقيقة.
أخلطي الخميرة والماء في وعاء. أتركيه جانباً حتى يتفاعل المزيج. - أعيدي وعاء العجانة إلى مكانه. شغلي العجانة ثم أضيفي السكر والملح وخليط الخميرة. استمري بالعجن وأضيفي الزبدة تدريجياً. استمري بالعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة. أي لـ15 دقيقة بعد انتهاء كمية الزبدة.
- أوقفي العجانة، إرفعي العجينة من الوعاء وضعيها في وعاء محكم الإغلاق. غطي هذا الأخير لورق نيلون لاصق واتركيه على حرارة الغرفة لساعة. بعد ذلك، أدخليه إلى الثلاجة لـ12-16 ساعة حتى ترتاح العجينة.
- في اليوم التالي، أخرجي العجينة من الثلاجة وشكلي منها أقراص متساوية الحجم.
- شكلي قوالب صغيرة بواسطة ورق القصدير وضعيها في صينية فرن مبطنة بورق زبدة. ضعي أقراص العجين داخل القوالب في الصينية واضغطي عليها قليلاً حتى يصبح الوجه مسطحاً. غطي العجين بورق نيلون واتركيه يرتاح لـ10 دقائق.
- بعد مرور 10 دقائق، إضغطي على قطع العجين حتى تأخذ حجم القوالب. غطيها مجدداً واتركيها ترتاح لساعتين.
- إدهني وجه العجين بصفار البيض المخفوق. أدخلي الصينية إلى الفرن المحمى مسبقاص على حرارة 190 درجة مئوية لـ18 دقيقة.
- أخرجي الصينية من الفرن واتركي الخبز يبرد على حرارة الغرفة.
- استخدمي الخبز لتحضير البرجر الشهي.
طريقة عمل صينية البطاطس بالدجاج والجبن والقشطه

الطريقة
- لتحضير البطاطس: في قدر على حرارة متوسطة، ضعي شرائح البطاطس والملح. عند الغليان، خففي النار واتركي المزيج على النار لـ30-40 دقيقة حتى تنضج البطاطس.
- صفي البطاطس من الماء وضعيها في وعاء. أضيفي الزبدة واهرسي المكونات حتى تحصلي على مزيج كريمي.
- لتحضير الدجاج: في قدر على حرارة متوسطة، سخني الزيت ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل. زيدي الدجاج وقلبيه مع البصل حتى يتغير لونه.
- أضيفي الفلفل الرومي والجزر. قلبي المكونات حتى تذبل الخضار. تبلي بالملح والفلفل الأسود ثم أطفئي النار.
- في قدر على حرارة متوسطة، ذوبي الزبدة ثم أضيفي الدقيق وحركي المزيج حتى يتجانس. أضيفي الحليب تدريجياً ثم زيدي القشطة وحركي المزيج حتى يكثف قوامه. تبلي بالملح والفلفل الأبيض ثم أطفئي النار.
- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- إفردي طبقة البطاطس في صينية فرن. أضيفي خليط الدجاج ثم زيدي خليط صلصة القشطة وجبن الموزاريلا على الوجه.
- أدخلي الصينية إلى الفرن لـ20-25 دقيقة حتى يصبح الوجه ذهبي اللون.
- أخرجي الصينية من الفرن وقدميها.
طريقة عمل اندومي بالدجاج والكاري

الطريقة
- في قدر من الماء المغلي على حرارة متوسطة، اسلقي البازيلاء والجزر حتى تنضج المكونات ثم صفيها من الماء واتركيها جانباً.
- في قدر ثاني من الماء المغلي على حرارة متوسطة، اسلقي النودلز حسب التعليمات المدونة على العبوة.
- زيدي على القدر بهارات النودلز والكاري والبصل والذرة ومزيج البازيلاء والجزر وصلصة الصويا.
- قلبي المكونات بروية واتركي الخليط لحوالى دقيقتين على النار.
- قدمي الأندومي بالدجاج والكاري ساخناً.
طريقة عمل صوص البرجر بالخردل

الطريقة
- في وعاء امزجي المايونيز الكاتشب والخردل وعصير الليمون وتبلي بالسكر والملح والفلفل الأسود والبابريكا وثوم البودرة والبصل البودرة.
- امزجي المكونات جيداً حتى تتداخل.
- قدمي صوص البرجر بالخردل إلى جانب البرجر.