طريقه عمل البامية التركى

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على النار نضع الزيت والبامية ونقلب حتى تشوح.
2. ثم في وعاء اخر على النار نضع معلقة من الزيت واللحم وتترك على نار هادئة حتى تنضج ثم تتبل بالملح والفلفل.
3. ثم في طاجن مدهون بالزيت نضع نصف البامية ونصف الجزر ثم نضيف اللحم المفروم.
4. ثم نضع باقي الجزر وحلقات الطماطم ثم باقي البامية.
5. ثم يصب المرق وعصير اليمون فوق المكونات ثم يغطى الطاجن بورق الفويل ونضعه في الفرن عند درجة حرارة 180 حتى تمام النضج وتقدم ساخنة.