طريقة عمل ياغورت الفراولة في المنزل

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نضع لتر من الحليب ونضيف السكر ونقلب.
2. ننتطر حتى يسخن تماماً و يصل إلى مرحلة الغليان عندها نرفعه عن الحرارة.
3. في وعاء زجاجي نضع لتر الحليب المتبقي ونضيف فوقه علبتي الياغورت والحليب البودر.
4. نضيف نكهة الفراولة و الملون الأحمر ونخلط جيداً حتى تتجانس معاً.
5. نضيف فوق الخليط الحليب الساخن ونخلط جيداً.
6. نغلف الوعاء الزجاجي بالنايلون ثم نلفها بقطعة قماش سميكة.
7. نتركها جانباً لمدة لا تزيد عن 24 ساعة ثم نرفع عنها الغطاء والنايلون.
8. نلاحظ أننا حصلنا على ياغورت كريمي ثقيل قليلاً ندخله الثلاجة لمدة 2 ساعة.
9. نخرجه ونسكب في أكواب التقديم وتزين بالفراولة المقطعة ويقدم.