طريقة عمل مهلبية المانجو

المقادير

الطريقة

1. على حرارة متوسطة ضعي مهروس المانجو وكريمة الخفق والسكر ثم قلبي باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا.
2. ضعي الجيلاتين في الماء المغلي وقلبي حتى يذوب تمامًا.
3. أضيفي خليط الماء والجيلاتين إلى خليط الكريمة والمانجو وقلبي لمدة 3 دقائق ثم ارفعيه من على النار.
4. في أطباق التقديم وزعي مكعبات المانجو ثم اسكبي فوقها المهلبية ثم ضعيها في الثلاجة لمدة لا تقل عن 4 ساعات أو طول الليل.