- سخني الزبدة والزيت في قدر وأضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يلين.
- أضيفي اللحم وقلبي حتى يصبح اللحم بني اللون ثم أضيفي الملح والفلفل والزنجبيل والبابريكا وقلبي حتى يتحمر اللحم.
- أضيفي صلصة الطماطم وعصير الطماطم واتركي المزيج حتى يبدأ بالغليان.
- أضيفي المكرونة وغطي القدر وخففي النار واتركيه حتى تنضج المكرونة وتتشرب الصلصة.
- ضعي المكرونة في طبق التقديم وقدميها ساخنة مع رشة بقدونس حسب الرغبة.
المقادير
- | 500 جرام لحم فيلية مقطع مكعبات صغيرة | |
- | 1 عبوة مكرونة صغيرة | |
- | 2 كوب عصير طماطم | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 3 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت | |
- | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | ¼ معلقة صغيرة زنجبيل مطحون | |
- | ¼ معلقة صغيرة بابريكا |
لا يوجد تعليقات