- ضعي اللحم المفروم في قدر على نار عالية، وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي الزيت، والبصل، والفلفل الملون، وقلبي حتى يذبل البصل.
- تبلي بالبابريكا، والكمون، وبهارات التاكو وقلبي، ثم أضيفي معجون الطماطم، والطماطم المفرومة، وقلبي.
- أضيفي الذرة، ونصف كوب من الماء الساخن، وحركي، ثم غطي القدر لمدة 10 دقائق.
- أضيفي الفاصولياء الحمراء، والمكرونة المسلوقة، وقلبي المكونات بالصلصة حتى تتجانس، وغطي القدر مرة أخرى لمدة 10 دقائق.
- اسكبي المكرونة في طبق التقديم ووزعي مزيج اللحم فوقها، وزعي الجبن الشيدر والموزاريلا على الوجه وقدميها ساخنة.
المقادير
- | 300 جرام لحم مفروم | |
- | 1 كيس مكرونة مسلوقة | |
- | ½ كوب ذره معلبة | |
- | ½ كوب فاصوليا حمراء | |
- | ½ كوب جبن شيدر مبشور | |
- | ½ كوب ماء ساخن | |
- | ½ كوب فلفل ملون مقطع مكعبات | |
- | 1 طماطم مقشرة ومفرومة | |
- | 1 بصل مفروم | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت | |
- | 1 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
- | 1 معلقة صغيرة بهارات التاكو | |
- | ½ ملعقة صغيرة بابريكا | |
- | ¼ معلقة صغيرة كمون | |
- | جبن موزاريلا مبشور - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات