طريقة عمل مكرونة بالجمبري والسبانخ

المقادير

الطريقة

1. اسلقي المكرونة في إناء من الماء المغلي المملح واتركيها حتى تنضج ثم صفيها من الماء.
2. على نار متوسطة ضعي الزبدة والزيت واتركيهما حتى تذوب الزبدة.
3. أضيفي البصل والثوم وقلبي لمدة دقيقتين ثم أضيفي الجمبري والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار وقلبي جيداً.
4. أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي ثم اخفضي النار وقلبي لمدة 3 دقائق.
5. أضيفي الطماطم والسبانخ وقلبي لمدة 3 دقائق ثم أضيفي المكرونة وقلبي لمدة دقيقتين.
6. وزعي المكرونة في أطباق التقديم وزينيها بالجبن.