انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 3 كوب أرز بسمتي | |
| - | ½ كوب زيت | |
| - | 2 معلقة كبيرة ماء ورد | |
| - | ½ معلقة صغيرة زعفران |
مقادير الحشو
| - | 1 كوب حمص مسلوق (نخي) | |
| - | ½ كوب زبيب | |
| - | 2 بصل كبير مفروم | |
| - | 2 معلقة كبيرة ماء | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة لومي | |
| - | 1 معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
| - | 1 معلقة صغيرة هيل ناعم | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح |
مقادير سلق الدجاج
| - | 2 كيلو دجاج | |
| - | 1 بصل كبير مقطع ارباع | |
| - | 3 فصوص هيل | |
| - | 2 ورق غار | |
| - | 2 فلفل اخضر | |
| - | 1 قطعة زنجبيل | |
| - | 1 معلقة كبيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود صحيح |
مقادير شوي الدجاج
| - | 2 معلقة صغيرة معجون طماطم | |
| - | 1 معلقة صغيرة ماء ورد | |
| - | ¼ معلقة صغيرة زعفران |
الطريقة
- إغسلي الأرز وانقعيه في الماء لمدة ١٥ دقيقة.
- في كوب ضعي الزعفران وماء الورد. اتركيه جانبا.
- لتحضير الحشو: في مقلاة ضعي البصل وقلبي ليصبح لونه ذهبي فاتح، أضيفي الماء وقلبي ليتشرب الماء أضيفي الزيت وقلبي ليصبح البصل ذهبي اللون، أضيفي الحمص والزبيب والهيل والبهار والملح، اتركيه بضع دقائق ليتسبك. اتركيه جانبا.
- لسلق الدجاج: في قدر واسع ضعي الدجاج والبصل والهيل والغار والزنجبيل والفلفل الأخضر والأسود، والملح، اغمري الدجاج بالماء ثم دعيه يغلي إلى أن ينضج.
- أخرجي الدجاج ضعيه في صينية فرن.
- لشوي الدجاج : في كوب ضعي الزعفران وماء الورد والمعجون وقلبي ليختلط ثم باستعمال فرشاة وزعيه على الدجاج.
- سخني الفرن ٢٠٠ وضعي الدجاج في الفرن لبضع دقائق ليصبح ذهبي اللون.
- الأرز: في قدر ضعي ٢/١ ٤ كوب من مرق الدجاج وبقية الزيت ودعيه يغلي بقوة ثم أضيفي الأرز، ودعيه يغلي بقوة ليتشرب الأرز المرق قليلا.
- ضعي الحشو والدجاج على الأرز ثم غطي القدر بإحكام. خففي النار واتركيه يطهى على نار هادئة لمدة ٣٠ دقيقة أو لينضج تماما.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات