انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 1 كيلو باذنجان مقطع شرائح | |
| - | 500 جرام شاورما لحم | |
| - | ¼ 2 كوب مرق لحم | |
| - | 2 كوب أرز طويل منقوع ومغسول | |
| - | 1 طماطم مقطعة | |
| - | 1 بصل مقطعة | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل أسود | |
| - | ¾ معلقة صغيرة بهارات شاورما اللحم | |
| - | ¾ معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 كوب زيت نباتي (للقلي) | |
| - | 2 معلقة كبيرة مكسرات محمصة (للتزيين) | |
| - | 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم (للتزيين) |
الطريقة
- في وعاء على حرارة متوسطة نضع الزيت النباتي وننتظر حتى يسخن.
- نقوم بتحمير الباذنجان ثم نضعه على مناديل ماصة للتخلص من كمية الزيت الزائدة.
- في وعاء آخر على حرارة متوسطة نضع الزيت نباتي ونضيف البصل ونتركه لمدة 5 دقائق يذبل.
- نضيف الطماطم ونقلب لمدة 3 دقائق أخرى ثم نضيف شاورما اللحم والبهارات والملح والفلفل ونقلب.
- نترك اللحم يتحمر لمدة 15 دقيقة ثم نرتب شرائح الباذنجان المقلية في قعر وعاء الطبخ.
- نضع فوقها اللحم المحمر ثم الأرز ونضيف مرق اللحم ونحكم اغلاق الغطاء.
- نرفعه على حرارة قوية لمدة 8 دقائق ثم نخفض الحرارة ونترك الأرز لمدة 20 دقيقة حتى تنضج.
- نترك الوعاء جانباً لمدة 5 دقائق ثم نقلبه في طبق التقديم.
- نزين بالمكسرات والبقدونس ويقدم إلى جانبه اللبن.
الوصفات المشابهة:
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
1 ساعاتمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات