طريقة عمل مقلوبة الدجاج

المقادير

الطريقة

1.  وزعي شرائح الطماطم بقاع القدر.
2.  أضيفي الباذنجان والزهرة المقلية.
3.  ضعي قطع الدجاج المسلوقة والمحمرة.
4.  اسكبي مرق الدجاج المبهر، واتركيه يغلي مع الدجاج.
5.  أضيفي الأرز المغسول والمصفى، وغطي القدر حتى يتشرب الأرز ويتفلفل.
6.  اقلبي المقلوبة بصينية التقديم، وقدميها ساخنة بجانب السلطات المفضلة.