طريقة عمل معكرونة البيتزا

المقادير

الطريقة

1.  لتحضير الصلصة حمى الزيت في قدر على النار وقلّبي فيه البصل حتى يذبل.
2.  أضيفي الثوم والأوريغانو وقلّبي حتى يتغيّر لون الثوم.
3.  أضيفي الفلفل والمشروم وقلّبي لـ5 دقائق.
4.  أضيفي صلصة الطماطم وحرّكي. أتركيها على نار هادئة لـ 10 دقائق.
5.  ضعى الملح والفلفل الأسود وارفعي الصلصة عن النار.
6.  ضعي المعكرونة المسلوقة في وعاء بيركس واسكبي فوقها الصلصة. قلّبي حتى تتغلّف المعكرونة جيداً بالصلصة.
7.  ضعي قطع البيبيروني والزيتون على وجه الوعاء وضعي فوقها الموزاريلا المبشورة.
8.  أدخلي الوعاء إلى فرن محمّى مسبقاً على 180 درجة مئويّة حتى تذوب الجبنة ويحمرّ وجهها قليلاً.
9.  قدّمي معكرونة البيتزا ساخنة.